Perder peso e mantê-lo requer modificações no estilo de vida, como dieta e exercício. As Diretrizes Dietéticas para os Americanos recomendam o consumo de gorduras saudáveis como parte de uma dieta equilibrada. Uma gordura que surge frequentemente ao discutir a perda de peso é o óleo de cártamo, que é feito a partir de sementes de cártamo.
Sementes de Açafrão e Óleo de Açafrão
Sementes de cártamo são usadas para produzir óleo de cártamo, que é uma gordura poliinsaturada, de acordo com a Harvard Health. Uma gordura poliinsaturada é uma gordura essencial que seu corpo não pode produzir, o que significa que você precisa obtê-la da comida.
A American Heart Association (AHA) diz que as gorduras poliinsaturadas podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL no sangue, o que é uma ótima notícia para qualquer pessoa preocupada com o risco de derrame ou doença cardíaca. A AHA também aponta que as gorduras poliinsaturadas também fornecem gorduras essenciais, como os ácidos graxos ômega-6 e ômega-3, com o óleo de cártamo sendo um ácido graxo ômega-6.
A Clínica Mayo recomenda a substituição de gordura saturada por alimentos à base de plantas que contenham ácidos graxos ômega-6, como óleo de cártamo. Quando ingeridos com moderação, eles dizem que essa troca pode ajudar a diminuir sua ingestão de gordura saturada e potencialmente beneficiar seu coração. E os benefícios do óleo de cártamo não param por aí: a AHA lista o óleo de cártamo como uma de suas recomendações para o óleo de cozinha saudável.
O óleo de cártamo e a redução de peso às vezes estão ligados, já que o óleo de cártamo é um ácido linoléico, de acordo com a revista científica Natural Product Research, revista por pares , que deixa muitas pessoas se perguntando se o óleo tem algum papel na perda de peso.
Óleo de cártamo e perda de peso
Reduzir a gordura corporal, especialmente a gordura da barriga, é uma das principais metas de milhões de americanos a cada ano. Além de uma dieta de baixas calorias e muito exercício, algumas pessoas usam suplementos alimentares como parte de seu plano. Um suplemento associado à perda de peso é o ácido linoléico conjugado ou CLA.
Como o óleo de cártamo é um ácido linoléico, muitas vezes é confundido como um produto para perda de peso de óleo de cártamo. No entanto, as reivindicações de perda de peso vêm de empresas que alteram quimicamente o ácido linoléico para produzir CLA. Mas, como fonte de alimento, o óleo de cártamo não é uma boa fonte de CLA; portanto, consumir óleo de cártamo para perda de peso não é o caminho a seguir.
Além disso, a pesquisa sobre a eficácia do CLA e da perda de peso é mista, com o Instituto Nacional de Saúde do Departamento de Suplementos Dietéticos relatando que o CLA tem um efeito mínimo no peso corporal e na gordura corporal. Portanto, quando se trata de produtos que prometam perda de peso ou redução de gordura corporal, proceda com cuidado e faça sua lição de casa.
De fato, a Administração de Medicamentos e Alimentos dos EUA diz ser cauteloso com as alegações feitas por um produto e sempre consulte seu médico ou profissional de saúde antes de tomar um suplemento. Com isso em mente, a Academia de Nutrição e Dietética recomenda uma dieta que permita fazer escolhas inteligentes de todos os grupos de alimentos. Isso geralmente inclui muitas frutas e vegetais frescos, proteínas magras, carboidratos complexos e gorduras saudáveis.
Para completar seu plano de perda de peso, inclua exercícios cardiovasculares e de treinamento de resistência, na maioria dos dias da semana. Os padrões mínimos de saúde estabelecidos pelo Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA exigem pelo menos 150 minutos de exercícios cardio de intensidade moderada a cada semana.
Você também pode reduzir a recomendação de 150 minutos participando de 75 minutos por semana de atividade aeróbica de intensidade vigorosa, como treinamento intervalado de alta intensidade ou HIIT. Além disso, pelo menos dois dias por semana de treinamento de força envolvendo todos os principais músculos do corpo.
