Camarão frito pode agradar ao seu paladar, mas não é o item mais saudável do menu. Camarão comum é naturalmente muito magro e com poucas calorias. No entanto, assim que você os coloca em óleo quente, você adiciona muitas calorias, gordura saturada e colesterol ao seu prato.
Fatos Calóricos
Dependendo da receita exata do camarão frito, as calorias podem variar de cerca de 205 calorias por porção de 3 onças cozidas a mais de 260 calorias para a mesma porção. A maior quantidade de calorias - 45 a 55% - vem da gordura. A proteína é responsável por 10 a quase 35% das calorias, enquanto os carboidratos representam cerca de 20 a 35% das calorias.
Quantidade de sódio
Você deve limitar-se a não mais de 2.300 miligramas de sódio por dia, recomenda as Diretrizes Dietéticas para Americanos, 2010. Uma porção de 30 gramas de camarão frito ocupa até 50% da sua ingestão de sódio durante o dia, uma vez que algumas receitas contêm mais de 1.150 miligramas.
Gordura saturada e colesterol
Camarão frito são ricos em gordura saturada e colesterol. Não mais que 10% de suas calorias devem vir de gordura saturada - 22 gramas para uma dieta de 2.000 calorias - e você não deve ter mais de 300 miligramas de colesterol diariamente. Sua porção de 90 gramas de camarão frito fornece 1, 75 a 3, 25 gramas de gordura saturada, além de 50 a 120 miligramas de colesterol.
