A vitamina D é um nutriente que seu corpo usa para atender a uma variedade de necessidades críticas de saúde, incluindo a manutenção de seu nervo e função imunológica normais e o apoio à formação óssea adequada. Você pode desenvolver uma deficiência dessa vitamina se não a absorver adequadamente no intestino delgado. Os possíveis motivos para os problemas de absorção de vitamina D incluem distúrbios de absorção de gordura, presença de outras doenças e os efeitos posteriores da cirurgia de bypass gástrico.
Fundamentos
A vitamina D pertence a uma classe de nutrientes chamados vitaminas lipossolúveis. Como o nome indica, você precisa de gordura na dieta para ajudar a quebrar essas vitaminas e absorvê-las em seu corpo. Fora de peixes gordurosos, gemas de ovos, queijo, fígado bovino, óleo de fígado de peixe e certas espécies de cogumelos, a vitamina D é escassa em alimentos naturais. Como resultado, a maioria das pessoas nos EUA depende de leite, suco de laranja, cereais e outros alimentos artificialmente enriquecidos como fontes alimentares da vitamina. Quantidades adicionais de vitamina D provêm de reações químicas internas desencadeadas pela exposição direta aos raios ultravioletas na luz solar.
Problemas de absorção de gordura
Como você não pode absorver a vitamina D em seu sistema sem a ingestão de gordura acompanhada, qualquer distúrbio que atrapalhe sua capacidade de absorver gordura também pode atrapalhar sua capacidade de absorver vitamina D, de acordo com o Instituto Nacional de Saúde do Departamento de Suplementos Dietéticos. As fontes potenciais de problemas de absorção de gordura incluem certas formas de doença hepática e acúmulo de muco no trato digestivo associado à fibrose cística do distúrbio pulmonar. Você também pode desenvolver dificuldades de absorção de gordura se tiver um distúrbio gastrointestinal chamado doença de Crohn.
Doença de Crohn
A presença da doença de Crohn também pode afetar diretamente a capacidade do seu corpo de absorver vitamina D, de acordo com um estudo publicado em 2011 no jornal oficial da Fundação Crohn e Colitis da América, "Doenças inflamatórias intestinais". Quando comparado a pessoas que não têm Crohn ou qualquer outro distúrbio gastrointestinal, o paciente médio de Crohn absorve cerca de 30% menos da vitamina D presente em sua dieta, relatam os autores do estudo. No entanto, nem todas as pessoas com Crohn experimentam o mesmo grau de dificuldade no processamento de seus alimentos, e os médicos devem realizar testes para determinar os efeitos da má absorção em qualquer indivíduo.
