Panelas escuras antiaderentes tornaram-se uma visão muito comum nas cozinhas. Embora você ainda precise untar as panelas em muitos casos, o revestimento antiaderente facilita muito a extração dos alimentos da panela. O sombreamento escuro das panelas, na verdade, afeta a forma como a comida cozinha, tornando as bordas mais escuras do que seriam se a comida fosse assada em uma panela de cor clara. Ajuste a temperatura para compensar a cor.
Passo 1
Pré-aqueça o forno a uma temperatura 25 graus Fahrenheit abaixo do exigido pela receita.
Passo 2
Prepare a panela untando-a ou forrando-a com papel vegetal.
etapa 3
Encha a panela com a massa ou outra mistura de ingredientes.
Passo 4
Asse pelo tempo exigido na receita, mas na temperatura mais baixa.
Etapa 5
Corte as partes do produto acabado que ainda pareçam muito escuras.
