Muitas pessoas consideram os carboidratos o diabo de qualquer dieta, mas Julianne Hough está contrariando a tendência.
Hough, que ganhou seu nome em Hollywood como dançarina profissional no programa de sucesso "Dancing with the Stars", revelou recentemente à Us Weekly que consumir carboidratos saudáveis "a cada refeição" é o segredo do seu corpo fantástico.
"Acho que quando você se priva, é quando você deseja macarrão e pizza", disse ela. Enquanto a garota de 28 anos se delicia com massas, pizzas, sobremesas e vinho em seus dias de trapaça, ela descreve sua refeição ideal como consistindo de frango, legumes e batatas doces.
"Todo mundo tem tanto medo de carboidratos - eles falam sobre eles de maneira negativa, como 'Carboidratos me deixam gorda ou inchada' -, mas apenas escolha o correto e tenha um pouquinho".
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Pão integral e vegetais ricos em amido são necessários "porque eles fazem meu cérebro clicar e tudo o mais é capaz de funcionar", explica ela. "Eu pensei que eles eram meus inimigos, mas na verdade são meus melhores amigos."
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A ciência concorda com a filosofia de carboidratos de Hough. Um estudo de dieta e perda de peso de 2015, executado pelo National Institutes of Health, constatou que dietas com alto teor de carboidratos e baixo teor de gordura são mais eficientes para perda de peso do que dietas com alto teor de gordura e baixo carboidrato. Mas, como ela explica em sua entrevista, nem todos os carboidratos são criados iguais.
Bons carboidratos, como grãos integrais, vegetais ricos em amido, frutas, feijões e laticínios com baixo teor de gordura são absorvidos mais lentamente no corpo. Enquanto isso, carboidratos altamente processados, como pão branco, macarrão branco e assados feitos com farinha refinada, tendem a aumentar o açúcar no sangue.
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É bom que ela esteja abastecendo seu corpo com bens de carboidratos, porque, além de dançar, fazer caminhadas e exercitar-se com seu treinador, Hough adora zen no CorePower Yoga (uma pessoa de 130 libras pode esperar queimar cerca de 304 calorias em 60 minutos em uma aula de power yoga).
"Está em todo o país, então, às vezes, antes de um show, reunimos muitas pessoas e fazemos uma aula. Ou, se fizermos um show ao ar livre, iremos para o gramado e faremos um treino em grupo".
Mas o exercício não é apenas uma boa aparência para Hough. "Para mim, não é necessariamente sobre a minha forma física em que estou, é mais uma forma interna", disse ela a Elle. "Estou mais feliz, tenho mais energia, sinto-me melhor quando malho."
Obrigado pela respiração, Sra. Hough!
O que você acha?
Você preenche sua dieta com muitos carboidratos bons? Você já tentou uma dieta baixa em carboidratos? Você concorda com a filosofia de carboidratos de Julianne?
