Em vez de certos alimentos estarem fora dos limites, o planejamento das refeições para o diabetes se concentra no tamanho das porções e, geralmente, na contagem de carboidratos. Como os carboidratos aumentam o açúcar no sangue, você deve estar ciente de quantos carboidratos ingerirá em cada refeição e no total a cada dia. Se você ainda não possui um plano de refeições individualizado, a American Diabetes Association sugere que comece de 45 a 60 gramas de carboidratos por refeição. Isso resulta em 135 a 180 gramas para o dia inteiro. Se você pode ou não comer salgadinhos de milho, depende da sua ingestão total de carboidratos.
Onde os chips caem
Ao considerar a ingestão de salgadinhos de milho, certos fatores entram em jogo. Por exemplo, seu médico pode ter definido uma meta para você diminuir o colesterol ou perder peso, os quais beneficiam sua saúde geral. Os salgadinhos de milho contêm 10 gramas de gordura por porção, o que pode não corresponder a certos objetivos. Uma porção de 30 gramas contém 15 gramas de carboidratos e muito pouca proteína. Como diabético, você precisa de uma boa porção de proteína em todas as refeições e lanches. Se você prestar atenção ao tamanho das porções e adicionar alguma proteína a esse lanche, geralmente poderá apreciá-lo com moderação. Na maioria das vezes, o objetivo é consumir lanches saudáveis, como frutas, nozes e iogurte desnatado.
