A vitamina B-12 é um nutriente essencial solúvel em água usado para a produção de glóbulos vermelhos, função adequada do sistema nervoso, síntese de DNA e vários processos metabólicos. Disponível como um complemento e em fontes alimentares como frutos do mar, cereais matinais e carnes, a vitamina B-12 desempenha um papel importante na função metabólica saudável e na distribuição de energia no corpo. A vitamina B-12 é benéfica para muitos processos metabólicos em seu corpo.
Metabolismo de ácidos graxos e proteínas
Um dos principais papéis da vitamina B-12 é servir como cofator necessário para várias reações enzimáticas. Por exemplo, esta vitamina B é necessária para catalisar a conversão de L-metilmalonil-CoA em succinil-CoA, que é uma reação essencial para a produção de energia a partir de gorduras e proteínas. Uma ingestão adequada de vitamina B-12 permite que seu corpo decomponha gorduras e proteínas com eficiência, resultando em uma utilização mais completa dos alimentos que você come.
Produção de energia
A vitamina B-12 é adicionada a bebidas energéticas e suplementos energéticos por causa de seus efeitos no metabolismo e na produção de energia. Devido ao seu papel como cofator enzimático, a produção de energia do seu corpo é mais rápida e eficiente. Se você não receber B-12 suficiente, poderá sucumbir à fadiga física e a sentimentos de fraqueza, conhecidos como anemia megaloblástica. Nessas condições, a suplementação de vitamina B-12 melhora a energia e reverte os sintomas, levando alguns a acreditarem que a suplementação em circunstâncias normais resulta em aumento de energia e melhora no desempenho físico. Mas não há evidências que sugiram que a suplementação de vitamina B-12 além da dose recomendada seja associada a um aumento correspondente de energia ou desempenho.
Síntese de ácidos graxos e hemoglobina
Outro benefício metabólico da vitamina B-12 é o seu papel na síntese de ácidos graxos, que são usados nas membranas celulares das células nervosas. A vitamina B-12 também suporta enzimas que criam hemoglobina, um composto usado para transportar oxigênio nos glóbulos vermelhos. O oxigênio é usado em todo o corpo como combustível para metabolizar os alimentos, o que significa que a vitamina B-12 é vital para todas as formas de metabolismo.
Síntese de DNA
Um dos benefícios metabólicos mais significativos da vitamina B-12 é sua função na síntese do DNA. A vitamina B-12 é um cofator para uma enzima chamada metionina sintase, que é usada para produzir metionina, uma enzima usada para sintetizar DNA. A síntese bem sucedida de DNA resulta em filamentos mais fortes de DNA, menos suscetíveis a danos, o que reduz um importante fator de risco para o câncer.
