Nem pizza nem asas de búfalo saltam como alimentos particularmente saudáveis, mas às vezes depois de um longo dia em que você não está com vontade de cozinhar, pode ser o que você deseja comer algo rápido e fácil. Os alimentos rápidos não são todos iguais, e você pode fazer escolhas inteligentes que o mantêm no caminho de suas metas para uma vida saudável.
Batalha das Calorias
Uma das primeiras coisas a observar ao decidir qual dos dois alimentos é mais saudável é o conteúdo calórico. Segundo a BBC News, a pizza média média contém entre 836 e 929 calorias. O conteúdo calórico das asas pode variar bastante, dependendo da quantidade de porções. Um aperitivo de asas de um restaurante popular pode fornecer entre 860 e 1.250 calorias, mas uma porção de uma pizzaria popular tem apenas 170 calorias.
Gerenciamento de Macronutrientes
Os macronutrientes em sua dieta são proteínas, carboidratos e gorduras. Asas de búfalo são predominantemente à base de proteínas e gorduras, com carboidratos provenientes apenas do molho. A pizza, ao contrário, pode ser alta nos três macronutrientes. A crosta é densa em carboidratos porque é feita com farinha, enquanto qualquer cobertura de queijo e carne aumenta o teor de proteínas e gorduras. Você pode diminuir a quantidade de gordura escolhendo carnes magras ou peixe, queijo com baixo teor de gordura e vegetais como coberturas, mas os carboidratos permanecerão altos.
Esperando por mais saudável
Você pode tornar as asas de pizza e de búfalo um pouco mais saudáveis ou favoráveis à dieta com alguns ajustes simples. O site Eating Well sugere o uso de massa de pizza de trigo integral, substituindo a mussarela com baixo teor de gordura e o uso de vegetais ou até frutas por cima. Outra opção é usar uma tortilla para a base, se você estiver fazendo sua própria pizza. Se você escolher asas, Maggie Brooks, da revista "Boston", recomenda assar ou grelhar em vez de fritar. Seque o excesso de gordura antes de temperar e cozinhar, e evite usar molhos açucarados e marinadas.
Guerra da Nutrição
Algumas asas de búfalo terão menos calorias, carboidratos e gorduras que a pizza, mas a nutrição fornecida por um ou outro também depende do tamanho da porção. Quando compradas em um restaurante ou como comida para viagem, é provável que as asas de pizza e de búfalo sejam ricas em carboidratos refinados e gorduras não saudáveis. Uma opção melhor quando você deseja esses alimentos é fazer o seu em casa para controlar exatamente o que se passa em cada um.
