Passo 1
Misture o leite, o sal e a pimenta em uma tigela rasa. Em um prato separado, misture a farinha de milho e a farinha.
Passo 2
Mergulhe as ovas primeiro no leite e depois na farinha de milho, cobrindo bem todos os lados.
etapa 3
Em uma frigideira pesada, aqueça o óleo até ficar quente, mas não fume.
Passo 4
Adicione cuidadosamente as ovas à panela e cozinhe no primeiro lado por dois a três minutos, até dourar. Vire e cozinhe por mais 2 a 3 minutos. Tampe a panela e cozinhe por 3 a 4 minutos, até cozinhar completamente.
Etapa 5
Transfira para pratos quentes e sirva com fatias de limão.
Coisas que você precisa
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1/4 xícara de leite
Sal
Pimenta preta moída na hora
2 colheres de sopa. fubá
2 colheres de sopa. farinha de uso geral
8 a 10 conjuntos de ovas de poleiro branco
2 colheres de sopa. óleo de canola
Fatias de limão para servir
