Conforme o clichê, o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Quando você precisa deslumbrar suas habilidades culinárias para uma família numerosa e a torradeira de duas fatias não funcionar rápido o suficiente, você pode cozinhar torradas básicas ou até torradas de canela no forno - e não precisará pular a refeição da manhã de todos.
Como Torrar Pão no Forno
A BBC oferece dicas sobre o método não convencional de como torrar pão no forno:
Equipamento e ingredientes necessários
- Assadeira
- Espátula ou tenaz
- Manteiga (opcional)
- Faca (opcional)
- Instale o forno corretamente: Mova a prateleira superior do forno para o nível mais alto possível. Mova o botão para a configuração de baixo grelhar e deixe o forno aquecer por cinco a 10 minutos.
- Escolha o seu pão: A BBC afirma que o pão fresco é melhor para torrar. Isso tornará o meio do pão esponjoso e as bordas crocantes. A BBC também diz que você pode evitar o desperdício de alimentos usando o pão além do seu auge que você normalmente jogaria fora.
- Coloque os pedaços de pão em uma assadeira: não se preocupe se as bordas do pão tocarem, pois você está torrando as partes superior e inferior. Se você não tiver uma assadeira ou precisar torrar mais pedaços do que cabem na assadeira, coloque o pão diretamente na prateleira do forno. Verifique se a assadeira está limpa. De acordo com foodsafety.gov, qualquer equipamento deve ser lavado com água quente e sabão para evitar contaminação cruzada, especialmente se você tiver usado a assadeira para cozinhar carne crua.
- Coloque a assadeira na prateleira adequada: Abra o forno e use a prateleira superior. Deixe a porta do forno ligeiramente aberta para poder observar as partes superiores das fatias de pão. Continue cozinhando até o pão ficar dourado, normalmente de um a quatro minutos, dependendo do forno.
- Assista ao forno: mantenha sempre o olho no pão, enquanto ele tosta. O pão queima com facilidade e rapidez e uma simples virada da cabeça pode ser suficiente para transformar sua torrada dourada em um pedaço de pão preto.
- Virar as fatias de pão: Você pode usar uma espátula ou pinças para isso.
- Remova a torrada: use compressas quentes para remover a assadeira ou a pinça se você colocar o pão diretamente na prateleira do forno para evitar queimar-se.
- Unte com manteiga o pão (opcional): Usando uma faca, você pode decidir quanta manteiga deseja usar. Você pode achar que a manteiga do pão até as bordas cria uma torrada com sabor uniforme. Se você deseja reduzir calorias, pode pular esta etapa.
- Deixe esfriar. Se a torrada estiver quente demais para comer imediatamente, a BBC observa que você deve deixar o pão esfriar em uma pilha de triângulos para evitar que o pão fique encharcado quando estiver deitado e fumegante.
Brinde nas alternativas do forno
Você pode cozinhar rabanada no forno rapidamente ou até adoçar a torrada com um pouco de canela e açúcar. As seguintes opções podem incrementar seu brunch:
- A BBC recomenda aromatizar a manteiga com canela. Você também pode polvilhar a torrada com uma combinação de canela e açúcar, se tiver um dente doce na família.
- Para fazer uma torrada francesa em forno rápido, a organização Food Hero, da Oregon State University, oferece uma receita fácil. Basta colocar fatias de pão em uma assadeira e despejar uma mistura de ovo, baunilha, leite e açúcar mascavo sobre as fatias. Asse por 30 minutos e sirva.
- A American Heart Association recomenda o uso de pão com passas para uma torrada francesa, para que o sabor espelhe os rolos de canela.
