A melancia tem um sabor doce e, com seu alto teor de água, fornece uma textura leve que torna a alimentação divertida. Cortar melancia é uma bagunça, mas não é difícil quando você passa pela casca externa. A melhor maneira de armazenar melancia depende se você a armazena inteira ou cortada.
A melancia é um alimento nutritivo que fornece várias vitaminas. Uma porção por dia fornece vitamina A, C e B6, conforme explicado pelo Conselho Nacional de Promoção da Melancia.
A melancia certamente ganhou esse nome - de acordo com o USDA, é 92% de água. Ele também fornece um lanche de baixa caloria - 46 calorias por 1 xícara de melão em cubos - que pode fornecer uma maneira mais saudável de satisfazer seus gulosos.
Corte em fatias
Etapa 1: limpe-a
Coloque a melancia em água corrente fria e limpe a parte externa para remover qualquer sujeira ou resíduo grudado na casca externa. Seque com uma toalha limpa e seca ou papel toalha.
Etapa 2: remover as extremidades
Corte as duas extremidades usando uma faca afiada no movimento de serra para frente e para trás.
Etapa 3: fatia ao meio
Corte a melancia ao meio, longitudinalmente, novamente usando um movimento de serra para a frente e para trás.
Passo 4: Corte cada peça
Coloque cada metade com o plano, ou corte o lado para baixo e corte cada metade ao meio, fazendo outro corte longitudinal. Agora você tem quatro metades de melancia.
Etapa 5: faça pedaços em forma de cunha
Corte cada metade em fatias com cerca de 1 a 1 1/2 polegadas de espessura para criar pedaços em forma de cunha.
Corte em cubos
Etapa 1: prepare o melão
Lave a melancia e corte as duas extremidades.
Etapa 2: Remova a casca
Coloque a melancia em uma extremidade cortada. Começando pelo topo e indo até o fundo, corte a casca usando um movimento de serra com a faca.
Dê à melancia um quarto de volta e repita o processo. Continue girando e cortando até remover toda a casca.
Etapa 3: cortar as metades
Coloque a melancia sem casca longitudinalmente e corte-a ao meio. Em seguida, corte cada metade em três a quatro pedaços.
Etapa 4: cubo o melão
Corte cada pedaço, um de cada vez, em fatias de 1 a 2 polegadas de espessura. Em seguida, vire as fatias e faça outra série de fatias de 1 a 2 polegadas de espessura para fazer cubos de melancia. Remova as sementes usando a ponta da sua faca.
Melhor maneira de armazenar melancia
Etapa 1: guarde a melancia na geladeira
Coloque uma melancia sem cortes em um local escuro e fresco por no máximo quatro dias. Se você precisar armazenar por um longo período, transfira a melancia para a geladeira.
Etapa 2: Enrole em filme plástico
Enrole uma melancia cortada pela metade com filme plástico e guarde na geladeira.
A temperatura de armazenamento da melancia deve ser ajustada em 40 graus Fahrenheit ou abaixo, conforme recomendado pelo FDA.
Etapa 3: Coloque a melancia no recipiente de armazenamento
Guarde as peças cortadas em um recipiente hermético de armazenamento de melancia na geladeira. Quanto mais cedo você comer, melhor.
Coisas que você precisa
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Pano de lavagem
Toalha
Rolo de papel toalha
Tábua de cortar
Faca serrilhada ou de pão
Filme plástico
Contentores frigoríficos herméticos
Saco de comida de plástico
Gorjeta
Mantenha um rolo de papel toalha por perto, pois cortar melancia é um processo suculento e confuso.
