Se os laticínios já são essenciais em sua dieta, mudar para versões mais gordas pode ser uma maneira fácil de ganhar peso. O leite gordo - também chamado leite integral - é mais rico em calorias do que seus equivalentes com baixo teor de gordura, o que ajuda a fornecer a energia extra que você precisa para gastar alguns quilos. E como o leite é versátil na cozinha, você pode usá-lo em uma variedade de pratos que podem fazer parte de sua dieta para perda de peso.
Calorias, leite gordo e ganho de peso
Adicionar peso significa ingerir mais calorias do que você precisa - geralmente 250 a 500 calorias extras diariamente. Isso adiciona calorias extras suficientes ao longo da semana para ganhar entre 0, 5 e 1 libra, que virão de uma combinação de tecido magro e músculo.
Como um alimento moderadamente rico em calorias, o leite integral pode ajudá-lo a atingir o excedente de calorias recomendado. Uma porção de 1 xícara de leite integral fornece 149 calorias; portanto, se você tomar duas xícaras por dia, além dos alimentos necessários para manter seu peso, você ganhará um pouco mais de meio quilo por semana. Para um aumento extra de calorias, experimente leite com chocolate gordo. Ele tem 208 calorias por xícara, portanto, beber duas xícaras em cima de sua dieta regular fornece calorias extras suficientes para ganhar quatro quintos de libra por semana.
Outros benefícios do leite gordo para ganho de peso
O leite gordo tem outros benefícios que ajudam a ganhar peso; com 8 gramas de proteína por xícara de leite integral puro ou chocolate, é uma boa fonte de proteína de alta qualidade. As proteínas do leite são "completas", o que significa que elas contêm todos os aminoácidos necessários para ganhar massa magra, incluindo tecido muscular. Você precisa de 0, 8 gramas de proteína por quilo de peso corporal quando estiver com volume, de modo que os 16 gramas de proteína em dois copos de leite integral forneceriam cerca de 13% das necessidades diárias de proteína para uma pessoa de 50 quilos.
A gordura do leite integral também ajuda a ganhar peso. Além de aumentar as calorias do leite, as gorduras - juntamente com os carboidratos - servem como uma fonte concentrada de combustível para os músculos. Beber leite pode ajudar a garantir que você se sinta energizado e capaz de acompanhar o exigente programa necessário para o ganho muscular. Um copo de leite integral contém 8 gramas de gordura e 12 gramas de carboidratos. O leite com chocolate é mais rico em carboidratos, 26 gramas por xícara.
Faça substituições de gordura total
Use leite gordo para ganhar peso bebendo-o no lugar de leite com pouca gordura ou sem gordura. O leite desnatado, por exemplo, possui apenas 83 calorias; se você bebesse dois copos de leite gordo em vez de dois copos de leite desnatado todos os dias, consumiria 924 calorias extras por semana - o suficiente para ganhar um quarto de libra, mesmo sem outras mudanças na dieta. Alterne para dois copos de leite integral com chocolate e você obterá ainda mais calorias extras - 250 calorias extras por dia ou o suficiente para ganhar meio quilo por semana.
Outras dicas e truques para servir
Use o leite como base para smoothies com alto teor calórico para ajudar no ganho de peso. Uma xícara de leite branco gordo, misturada com uma xícara de pêssegos e uma onça de macadâmia - embebida por uma hora em água para obter mais cremosidade - ou a manteiga de noz de macadâmia contém 410 calorias, incluindo 11 gramas de proteína. Ou experimente um smoothie de amêndoa com mais proteínas, misturando uma xícara de leite com chocolate com uma xícara de mirtilos e uma onça de amêndoas - embebidas em água até ficarem macias - para um shake com 454 calorias e 15 gramas de proteína.
Use leite gordo para fazer o seu mingau matinal - seja farinha de aveia ou mingau de quinoa ou amaranto - para adicionar calorias ao ganho de peso e use também leite integral em cereais frios. Adicione um copo de leite integral às sopas cremosas para diluí-las - isso pode torná-las mais fáceis de despejar em uma garrafa térmica e beber em qualquer lugar - e adicione leite integral às sopas de legumes em puré para obter mais cremosidade.
