Mudar para uma dieta pobre em carboidratos é um método que um diabético pode usar para ajudar a regular a condição e estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Enquanto a American Diabetes Association normalmente desaconselha as dietas com pouco carboidrato, contendo menos de 130 gramas por dia, seu médico nutricionista pode pensar que essa é uma boa opção para você. Dietas com pouco carboidrato geralmente estão associadas à perda de peso, mas também é possível ganhar peso ao consumir pouco carboidrato.
Planejando suas necessidades
Para ganhar peso, você precisa ter um excesso de calorias, o que significa que você consome mais calorias do que queima. As diretrizes do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos afirmam que as mulheres precisam entre 1.600 e 2.400 calorias por dia para manter o peso, enquanto os homens precisam entre 2.000 e 3.000. Você precisará um pouco acima disso para ganhar peso. Suas necessidades dependem de sua idade, peso e quão ativo você é; portanto, para determinar suas próprias necessidades específicas, encontre um profissional médico ou de nutrição.
Faça amizade com a gordura
Aumentar a quantidade de gordura ingerida ajudará a aumentar sua ingestão de calorias e a levar um excedente. A chave é escolher gorduras saudáveis do tipo insaturado, de acordo com a Harvard School of Public Health. Você pode adicionar abacate às saladas, regar o azeite com legumes verdes, mastigar nozes ou mergulhar palitos de aipo na manteiga de amendoim como lanche.
O interruptor de proteína
Mudar de comer apenas proteínas magras, como frango ou peito de peru, queijo e leite sem gordura, ou peixe branco, para proteínas um pouco mais gordas é outra maneira de obter mais calorias. Troque a porção ocasional de carne moída magra, peito de frango e atum enlatado por peixes oleosos, como salmão, cavala e sardinha.
Jogue seus carboidratos corretamente
Se você estiver seguindo as recomendações padrão de baixo teor de carboidratos de menos de 130 gramas por dia, ainda terá alguns carboidratos para usar. Procure obtê-los em fontes densas em nutrientes, como frutas e legumes, pão integral e massas, arroz integral e batatas. Espalhe os carboidratos uniformemente ao longo do dia para comer aproximadamente a mesma quantidade em todas as refeições.
