A aveia é mais sorrateira do que parece. Não apenas você pode usá-los em cereais, biscoitos e pães, mas também pode escondê-los em sopas e smoothies. Moer a aveia em farinha permite substituir a aveia por parte da farinha de trigo em uma receita; ou, se você tiver aveia marcada como livre de contaminação por glúten, use a farinha em vez das farinhas de trigo nas receitas. Moer a aveia leva apenas um minuto ou dois.
Passo 1
Meça a aveia não cozida e coloque-a na tigela do liquidificador ou processador. Não faça muito de uma só vez; tente cerca de 1/4 a 1/2 xícara por lote.
Passo 2
Cubra o liquidificador ou processador. Este é um passo simples que é simples demais para esquecer.
etapa 3
Misture ou processe a aveia em pequenas rajadas até que a farinha atinja a consistência desejada. O liquidificador ou processador deve ter um botão para moer os alimentos; caso contrário, experimente as outras configurações para ver qual funciona para você.
Gorjeta
Você também pode usar uma fábrica de alimentos em vez de um liquidificador ou processador de alimentos. Elas são fornecidas nas versões elétrica e com manivela e geralmente exigem que você coloque a aveia em um recipiente na parte superior. A aveia cai no mecanismo de moagem e sai para uma tigela como farinha.
