A maioria dos leites de vacas que recebem hormônios de crescimento contém hormônio recombinante de crescimento bovino. O RBGH é concedido às vacas para aumentar a produção de leite, o que ajuda a atender a demanda do consumidor pela bebida, além de maximizar os lucros para os produtores de leite. Embora isso beneficie os resultados financeiros dos agricultores, o rBGH pode ser prejudicial ao consumidor.
Resíduo de antibióticos
O uso de hormônios do crescimento pode aumentar o risco de as vacas leiteiras contrairem infecções. Por exemplo, muitas vacas leiteiras que recebem hormônios do crescimento desenvolvem mastite, uma infecção da glândula mamária, de acordo com a American Cancer Society. Para combater as infecções, muitos produtores de leite administram antibióticos às vacas, e esses acabam no suprimento de leite. Quando os seres humanos consomem o leite e o resíduo de antibiótico, isso pode fazer com que seus corpos se tornem resistentes aos antibióticos, tornando-os inúteis caso um ser humano sofra uma infecção bacteriana, de acordo com o site Nutrition Digest. O resíduo antibacteriano também pode causar reações alérgicas a certas pessoas que bebem o leite.
Hormônios do crescimento e risco de câncer
O leite de vacas que receberam rBGH apresenta níveis mais altos de fator de crescimento semelhante à insulina-1. O IFG-1 é um hormônio que ajuda as células a crescer, mas também pode aumentar o risco de formação de células cancerígenas, de acordo com a American Cancer Society. Altos níveis de IFG-1 no corpo humano podem aumentar o risco de certos tipos de câncer, como mama, próstata e cólon. Isso ocorre porque altos níveis de IFG-1 inibem a capacidade natural do corpo humano de destruir os cânceres microscópicos antes que eles causem um problema, de acordo com o "Nutrition Digest", uma publicação da American Nutrition Association.
Problemas de saúde não estudados
Os efeitos a longo prazo da exposição a hormônios do crescimento, principalmente o rBGH, são amplamente desconhecidos, de acordo com a American Cancer Society. Por exemplo, não se sabe se o IGF-1 permanece no corpo ou por quanto tempo. Também não se sabe quais seriam as consequências a longo prazo se o IGF-1 permanecer no corpo por longos períodos de tempo. Mais pesquisas são necessárias para determinar os efeitos a longo prazo de beber leite com rBGH, observa a American Cancer Society.
Efeitos nas vacas
Para ajudar a poupar animais em potencial de sofrimento, convém evitar o consumo de leite de vacas que recebem hormônios do crescimento e escolher alimentos de origem animal produzidos humanamente. Vacas que receberam rBGH têm 50% mais chances de ter problemas nos cascos e nas pernas, incluindo claudicação, de acordo com a Humane Society dos Estados Unidos. Outros efeitos colaterais incluem problemas reprodutivos e infecções.
