Após a cirurgia de bypass gástrico, você precisa esperar até que seu corpo se cure antes de começar a comer alface e outros vegetais de folhas verdes novamente. Como a cirurgia restringe o tamanho do seu estômago e reorganiza o seu sistema digestivo, você deve seguir as orientações alimentares relativas ao tamanho da porção, gordura e proteína ao planejar suas refeições. Siga as instruções do seu cirurgião exatamente para evitar distúrbios digestivos e manter sua saúde.
Bypass gástrico
A cirurgia de bypass gástrico, um tipo de procedimento bariátrico ou de perda de peso, ajuda pacientes obesos mórbidos a perder peso removendo a maior parte do estômago e reorganizando o intestino delgado para bloquear a absorção de calorias. Os pacientes perdem cerca de 50 a 60% do excesso de peso nos primeiros 24 meses, de acordo com o MayoClinic.com. No entanto, eles devem fazer mudanças de longo prazo em suas dietas e estilos de vida para evitar recuperar o peso.
Fases da dieta pós-operatória
Após a cirurgia de bypass gástrico, os pacientes bebem líquidos claros durante as primeiras 24 a 48 horas e depois avançam para líquidos completos sem açúcar e sem cafeína nos próximos 10 a 14 dias, de acordo com Linda Aills, RD, pesquisadora principal em um estudo publicado na edição de setembro de 2008 da "Surgery for Obesity and Related Diseases". Os pacientes, então, consomem alimentos purê ou misturados por 10 a 14 dias, seguidos por alimentos macios por 14 dias antes de progredir para alimentos sólidos.
Adicionando alface
Após cerca de 8 semanas, você pode começar a adicionar pequenas quantidades de alimentos sólidos ao seu plano de refeições, mas seu novo sistema digestivo pode não estar pronto para vegetais crus por mais um mês. Inicialmente, adicione pequenos pedaços de alface e mastigue-os bem para evitar gases ou outros sintomas digestivos do conteúdo de fibras, que é rico em vegetais crus. Seu plano alimentar a longo prazo deve incluir cerca de 1, 5 a 2, 5 xícaras por dia de alface e outros vegetais crus.
Dicas
Embora a alface contenha poucas calorias, a adição de molhos para salada com alto teor de gordura, croutons, pedaços de bacon e outras coberturas pode aumentar o nível calórico bem acima do que você precisa para o dia. Concentre-se em coberturas como ovos cozidos, frango grelhado, salmão, atum ou carne magra que adicionam proteína necessária e acumulam todos os vegetais crus e não amiláceos que você pode tolerar para mantê-lo cheio por mais tempo. Escolha molhos com baixo teor de gordura e mergulhe o garfo de alface no molho, em vez de encharcar a salada.
