Conceder um pouco aqui e ali pode não parecer grande coisa, mas os efeitos de comer demais são graves e afetam várias áreas da vida. Embora o excesso de comida seja facilitado pela sociedade, os custos de longo prazo superam os benefícios dessa mordida extra, de acordo com o "Jornal do Colégio Americano de Nutrição". Comer demais tem sérias conseqüências financeiras e de saúde que ninguém deve ignorar.
Efeitos metabólicos
Comer demais tem um efeito prejudicial no metabolismo do corpo. Na edição de 5 de fevereiro de 2010 da "Cell", pesquisadores da Harvard School of Public Health relatam que comer demais pode destruir a resposta metabólica regular do seu corpo. No seu corpo, existe uma molécula chamada proteína quinase dependente de RNA, ou PKR. Essa molécula aponta e combate vírus com outras moléculas, mas os pesquisadores dizem que se você comer demais, também ataca o metabolismo. Quando você come demais, o excesso de nutrientes ataca as células que contêm PKR, e sua resposta é combater o desligamento do metabolismo, porque todos esses nutrientes extras são vistos como uma ameaça. Isso pode levar a distúrbios metabólicos, como diabetes e obesidade. Embora o estudo tenha sido realizado em camundongos, os pesquisadores afirmam que isso lhes dá uma melhor compreensão da PKR e ajuda a educar sobre como a dieta afeta as doenças.
Efeitos na saúde
Mesmo comer em excesso a curto prazo tem sérios efeitos à saúde, de acordo com um estudo sueco de 2009 publicado na revista "Molecular Medicine". Indivíduos de boa saúde com tipos de corpo magro foram convidados a consumir dietas ricas em calorias por apenas quatro semanas, e os pesquisadores foram capazes de vincular os excessos ao desenvolvimento de resistência à insulina. Juntamente com esse resultado negativo a curto prazo, o Medical News Today observa que o câncer, os problemas cardíacos e a doença hepática gordurosa são efeitos a longo prazo dos excessos.
Efeitos financeiros
Os efeitos financeiros de comer demais não são insignificantes. Em um estudo de consumo de 2006 publicado pelo "Journal of the American College of Nutrition", pessoas com diferentes níveis de obesidade descobriram que quanto mais excesso de peso o participante, maiores são os gastos com tudo, desde gasolina a cuidados de saúde. Usando uma única refeição de tamanho aumentada por um custo médio de 67 centavos, os pesquisadores conseguiram mostrar que o peso adicional causado pela sobrecarga na hora da refeição criou custos pessoais adicionais de cinco centavos por gasolina, 35 centavos por gasolina. refeição subsequente para mulheres e 36 centavos por refeição para homens, e um custo adicional estimado para a saúde de US $ 6, 64. Os pesquisadores concluíram que os custos ao longo da vida superaram em muito os 67 centavos de valor dos alimentos fornecidos pela refeição de tamanho maior.
Combate aos excessos
Pode ser difícil resistir à tentação. Usar um diário alimentar, trabalhar com um nutricionista ou procurar aconselhamento sobre seus hábitos alimentares pode ajudá-lo a combater excessos, de acordo com o "Jornal do Colégio Americano de Nutrição". Pode não ser fácil, mas há benefícios metabólicos, de saúde e financeiros a serem colhidos.
