O enxofre é um elemento amarelo pálido, insípido e não metálico que é uma parte vital de todas as formas de vida. Embora a maioria das pessoas associe o próprio enxofre a cheirar a ovos podres, na verdade é inodoro. O dióxido de enxofre (um composto de enxofre) é o gás que exala esse odor distinto. O enxofre é armazenado no cérebro, células, nervos e fígado e acredita-se que ajude a remover resíduos e toxinas do corpo. Ajuda a sua pele a manter-se saudável e livre de manchas. De acordo com a Clínica Mayo, o enxofre é usado em uma variedade de cremes, pomadas e loções para a pele para tratar doenças de pele. O enxofre ajuda seu corpo a digerir gorduras e metabolizar carboidratos e pode ser encontrado em alimentos, plantas e vitaminas.
Tiamina
A tiamina, ou vitamina B1, é uma das duas vitaminas que contém enxofre. É uma vitamina solúvel em água e é uma parte essencial das funções do coração, músculos e sistema nervoso. A tiamina é uma parte importante da sua dieta diária, porque é necessária para processar gorduras, carboidratos e proteínas. A vitamina converte carboidratos em energia e ajuda a manter um metabolismo normal. É essencial para a saúde da pele, cabelos e unhas.
A deficiência de tiamina pode resultar em perda de cabelo e causar danos nos nervos, fadiga e fraqueza. Deficiência grave de tiamina também pode levar a danos cerebrais. O alcoolismo é uma causa comum de deficiência de tiamina. Quando o álcool é consumido, a quantidade de tiamina absorvida pelo organismo diminui. Quem interrompe a dieta, come muitos doces ou bebe muitos refrigerantes corre o risco de deficiência de tiamina.
Biotina
A biotina, ou vitamina B7, é a segunda vitamina que contém enxofre. A biotina é necessária para a formação de glicose e ácidos graxos, que alimentam o corpo. De acordo com a Clínica Mayo, a deficiência de biotina é rara, mas se acontecer, pode levar a problemas cardíacos, erupções cutâneas e perda de cabelo. A biotina pode ser encontrada no salmão, cereais, cenouras e couve-flor.
Fontes de alimentos
Adicionar alimentos ricos em enxofre à sua dieta pode diminuir o risco de deficiência de enxofre. Alho, cebola, carnes, framboesas, legumes, nozes e produtos diários contêm enxofre. Comer uma dieta bem equilibrada que inclua proteínas elimina a necessidade de suplementar enxofre em sua dieta. No entanto, comer uma dieta vegana pode aumentar o risco de deficiência de enxofre.
Outras fontes
O enxofre é encontrado em minerais como pirites de ferro, sais de Epsom e cinábrio. Depósitos de enxofre são geralmente encontrados em áreas ao redor de vulcões, fontes termais e crateras. O enxofre também é um subproduto do petróleo, gás natural e carvão.
Usos
Vários produtos comerciais contêm enxofre. O ácido sulfúrico é em volume o maior produto químico industrial produzido no mundo. Os produtos feitos com ácido sulfúrico incluem fertilizantes, fogos de artifício, papel, plásticos, borracha e detergentes.
