Amendoins cozidos geralmente são feitos de amendoim verde ou cru e são um deleite comum no sul dos Estados Unidos. Depois de cozidos, geralmente você os salga; isso não adiciona calorias aos amendoins cozidos, mas é claro que adiciona uma quantidade significativa de sódio.
Calorias
Geralmente, você pode comprar amendoins cozidos sem casca ou com as cascas intactas. Uma xícara de amendoim cozido descascado tem 572 calorias, de acordo com o Banco Nacional de Nutrientes do Departamento de Agricultura dos EUA. Uma xícara de amendoim cozido com casca tem apenas 200 calorias.
Calorias dos nutrientes
Cada xícara de amendoim em sua casca contém quase 14 gramas de gordura, por 125 calorias. Ele também possui mais de 13 g de carboidratos, para 54 calorias, e 8, 5 gramas de proteína, para 36 calorias. Enquanto isso, uma xícara de amendoim sem casca tem quase 40 gramas de gordura, 38 gramas de carboidratos e 24 gramas de proteína, para 360, 152 e 96 calorias, respectivamente.
