Doce e picante, a canela parece uma maneira deliciosa de acelerar seu metabolismo e perder peso. Embora exista uma pequena quantidade de evidências de que a canela possa ajudar na perda de peso, seu mecanismo de ação não é conhecido. Quando se trata de aumentar o seu metabolismo, em vez de adicionar canela a tudo o que você come, é melhor você construir músculos. Consulte o seu médico para discutir os riscos e benefícios da adição de canela à sua dieta.
O que há de tão bom no metabolismo?
A comida que você come fornece ao seu corpo uma série de nutrientes essenciais, incluindo vitaminas, minerais e energia. A energia nos alimentos é conhecida como calorias. Seu metabolismo é o sistema que queima calorias. O metabolismo do seu corpo é baseado em três fatores: taxa metabólica basal - ou TMB - sua atividade física e o efeito térmico dos alimentos. Sua TMB representa a maioria de suas necessidades diárias de calorias e representa a quantidade de energia necessária para manter as funções corporais básicas, como atividade cerebral, batimentos cardíacos e respiração. A parte da atividade física do seu metabolismo inclui exercícios e todas as suas atividades, como a energia necessária para tomar banho, vestir-se e caminhar até o seu carro. Comer queima calorias, também conhecido como efeito térmico dos alimentos, porque seu corpo usa energia para digerir os alimentos - os alimentos digeridos usam 10 calorias para cada 100 calorias ingeridas, de acordo com o Centro de Saúde McKinley.
A glicose é a principal fonte de energia preferida do seu corpo. Embora a canela possa desempenhar um papel no controle do açúcar no sangue, ajudando a obter glicose nas células, não há conexão direta entre o tempero e a capacidade do corpo de queimar calorias.
Canela e Peso
Uma razão pela qual você pode estar procurando aumentar seu metabolismo é ajudar na perda de peso. Embora não se saiba se a canela pode ajudar a aumentar seu metabolismo, existem algumas evidências de que pode ser útil para quem está tentando perder peso. Um estudo de 2012 publicado no International Journal of Preventative Medicine investigou os efeitos da canela em pessoas com diabetes tipo 2. Um grupo tomou suplementos de canela todos os dias, enquanto o outro grupo tomou um placebo. Após oito semanas, o grupo da canela perdeu mais peso e gordura corporal do que o grupo que tomou o placebo, mesmo que o grupo da canela não tenha alterado os hábitos alimentares habituais. Embora esses resultados façam parecer que a canela pode ajudar a promover a perda de peso, este foi um estudo pequeno e são necessários ensaios clínicos maiores antes que as reivindicações possam ser feitas.
Usando canela em sua dieta
Embora a canela provavelmente não seja uma bala mágica para o seu metabolismo, ela é uma adição saudável a qualquer dieta para perda de peso. A canela é cheia de sabor e tem poucas calorias, com apenas 6 calorias por colher de chá. Use canela para dar sabor a seu cereal quente, iogurte ou batido de frutas ou polvilhe-o em fatias de maçã ou pêra para uma sobremesa sem culpa. A canela também dá sabor a alimentos salgados, como arroz, quinoa, pimentão e sopa de abóbora.
Problemas potenciais com canela
Embora polvilhar um pouco de canela em sua aveia provavelmente seja bom para a maioria das pessoas, porque também tem alguns efeitos medicinais, tomar suplementos de canela não é seguro para todos. Se você está tomando anticoagulantes, tem diabetes ou está tomando um medicamento para reduzir o açúcar no sangue, não deve tomar extratos de canela, alerta o Centro de Câncer Memorial Sloan Kettering. A canela também possui propriedades estrogênicas; portanto, se você tiver uma doença sensível ao hormônio, como tireóide ou câncer de mama, converse com seu médico antes de adicionar muita canela à sua dieta. Como com qualquer alimento, também existe o risco de uma reação alérgica. Se você tiver uma reação ao tempero, pare de adicioná-lo à sua comida e procure atendimento médico.
Construção muscular para aumentar o metabolismo
Outros benefícios potenciais para a saúde da canela
Além de ter poucas calorias, a canela é rica em antioxidantes e fitoquímicos e pode oferecer alguns outros benefícios à saúde. Um estudo de 2003 publicado no Diabetes Care relata que a canela ajuda a melhorar o açúcar no sangue e reduz os níveis de colesterol e triglicerídeos em pessoas com diabetes. E, de acordo com a Authority Nutrition, a canela pode ajudar a reduzir a inflamação e oferecer proteção contra câncer e doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson.
