O café é feito de grãos torrados e moídos. Está disponível na forma cafeinada e descafeinada. Beber café descafeinado oferece o mesmo sabor sem os efeitos colaterais associados à cafeína.
Porção
Uma xícara de café descafeinado contém zero calorias. A adição de creme ou açúcar aumenta o conteúdo calórico, mas beber café preto não afeta a ingestão diária de calorias.
Valor Nutricional de Calorias
Uma xícara de café descafeinado contém 0, 24 g de proteína, 5 mg de cálcio, 0, 12 mg de ferro e 12 mg de magnésio. Uma xícara de café descafeinado também possui 128 mg de potássio, 5 mg de sódio e 124, 2 microgramas de flúor.
Considerações
Uma xícara de café descafeinado contém 2 mg de cafeína, um estimulante que afeta o sistema nervoso central e o metabolismo. Uma xícara de café regular contém entre 95 e 200 mg de cafeína. O Centro de Saúde McKinley da Universidade de Illinois em Urbana-Champaign recomenda consumir menos de 300 mg de cafeína diariamente.
