O Big Mac é um dos principais sanduíches oferecidos pela rede de fast food McDonald's. Após o cozimento, o tamanho da porção do Big Mac é de aproximadamente 7, 5 oz ou 214 g.
Calorias
Um sanduíche Big Mac contém 540 calorias; 260 das calorias vêm da gordura. Embora o conteúdo calórico do sanduíche seja alto para um item de refeição, o hambúrguer fornece 25% de suas necessidades diárias de ferro e também contém 25 g de proteína, de acordo com as informações nutricionais do McDonald's.
Ingredientes e alérgenos
Um Big Mac contém carne bovina, queijo processado, picles, cebola, um "molho especial", cujo conteúdo não está definido nas informações nutricionais online do McDonald's, alface e pão. Os alérgenos em potencial nesta entrada incluem trigo e possivelmente produtos lácteos.
Considerações
O Big Mac fornece uma grande dose de gordura e sódio para apenas um sanduíche, com 29 g de gordura - 45% de suas recomendações diárias de gordura - e 1.040 mg de sódio por hambúrguer. O Instituto Nacional do Coração e Pulmão e Sangue recomenda não consumir mais de 2.400 mg de sódio no valor de todo o dia de alimentos.
