Se você pretende comer saudavelmente, não precisa ter medo de comer fora (ou até pedir comida ou entrega). Hoje, os restaurantes têm mais opções saudáveis do que nunca e são mais flexíveis com os pedidos dos clientes. Comer comida de restaurante não precisa cancelar as boas escolhas que você fez o dia todo! Investigamos os melhores e os piores itens que você pode pedir em tipos populares de restaurantes, com a ajuda do nosso contador de calorias. Continue lendo para descobrir quais pratos de comida chinesa evitar e qual comida surpreendente é a sua melhor opção. Quais são seus pratos saudáveis favoritos em restaurantes? Deixe um comentário abaixo e deixe-nos saber.
Se você pretende comer saudavelmente, não precisa ter medo de comer fora (ou até pedir comida ou entrega). Hoje, os restaurantes têm mais opções saudáveis do que nunca e são mais flexíveis com os pedidos dos clientes. Comer comida de restaurante não precisa cancelar as boas escolhas que você fez o dia todo! Investigamos os melhores e os piores itens que você pode pedir em tipos populares de restaurantes, com a ajuda do nosso contador de calorias. Continue lendo para descobrir quais pratos de comida chinesa evitar e qual comida surpreendente é a sua melhor opção. Quais são seus pratos saudáveis favoritos em restaurantes? Deixe um comentário abaixo e deixe-nos saber.
1. Encomenda em restaurantes italianos
Comece com uma xícara de sopa de minestrone (um aperitivo de baixa caloria, cheio de legumes e feijão), que ambos têm fibras para ajudar você a se sentir cheio. Procure entradas que não sejam fritas, como frango frito e picante, Fra Diavolo, e escolha lados inteligentes, como espinafre de alho refogado, para um prato rico em vitamina A, essencial para a saúde das células. Ou escolha um Zuppa Di Pesce (caldo de frutos do mar) à base de caldo para uma dose de ácidos graxos ômega-3 saudáveis para o coração. "A massa não é má - você ainda pode apreciá-la mantendo o tamanho da porção pequena e cobrindo-a com molho marinara, que é mais baixo em gordura que os molhos cremosos e contém o licopeno antioxidante de combate ao câncer", diz a nutricionista Lainie Cooper, de Denver.
Comece com uma xícara de sopa de minestrone (um aperitivo de baixa caloria, cheio de legumes e feijão), que ambos têm fibras para ajudar você a se sentir cheio. Procure entradas que não sejam fritas, como frango frito e picante, Fra Diavolo, e escolha lados inteligentes, como espinafre de alho refogado, para um prato rico em vitamina A, essencial para a saúde das células. Ou escolha um Zuppa Di Pesce (caldo de frutos do mar) à base de caldo para uma dose de ácidos graxos ômega-3 saudáveis para o coração. "A massa não é má - você ainda pode apreciá-la mantendo o tamanho da porção pequena e cobrindo-a com molho marinara, que é mais baixo em gordura que os molhos cremosos e contém o licopeno antioxidante de combate ao câncer", diz a nutricionista Lainie Cooper, de Denver.
2. Pedidos em restaurantes gregos / mediterrâneos
Em geral, a comida mediterrânea inclui ingredientes saudáveis para o coração, como azeitonas, grãos integrais e vegetais. Mas também pode ser pesado com o azeite extra-virgem, e geralmente inclui cortes gordurosos de carne. Se você costuma comer um sanduíche de giroscópio, renuncie ao pão e ao molho cremoso e experimente uma salada grande com um lado de carne de giroscópio. O tabule - uma salada de tomate, salsa e trigo bulgur de grão integral - inclui um soco nutricional com fibras, proteínas e vitamina A. Experimente com uma colher de hummus, feito de grão de bico rico em proteínas e fibras e pepinos fatiados ou inteiros pão pita de trigo para mergulhar.
Em geral, a comida mediterrânea inclui ingredientes saudáveis para o coração, como azeitonas, grãos integrais e vegetais. Mas também pode ser pesado com o azeite extra-virgem, e geralmente inclui cortes gordurosos de carne. Se você costuma comer um sanduíche de giroscópio, renuncie ao pão e ao molho cremoso e experimente uma salada grande com um lado de carne de giroscópio. O tabule - uma salada de tomate, salsa e trigo bulgur de grão integral - inclui um soco nutricional com fibras, proteínas e vitamina A. Experimente com uma colher de hummus, feito de grão de bico rico em proteínas e fibras e pepinos fatiados ou inteiros pão pita de trigo para mergulhar.
3. Encomenda na Burger Joints
Quando você está desejando um hambúrguer, existem algumas maneiras fáceis de permanecer no caminho certo. Experimente um hambúrguer de peru ou vegetariano em cima de uma salada, usando mostarda e sabor como molho. Se os hambúrgueres de carne forem mais do seu estilo, pule o queijo e a maionese e remova a metade superior do pão para comê-lo aberto. Se o pão for trigo integral, você adicionará uma dose de fibra à refeição. Quando se trata de molhos, escolha aqueles que não são cremosos e, se o molho for doce, como molho de churrasco, use-o com moderação. Por fim, se o restaurante oferece carne orgânica, alimentada com capim ou sem hormônios, pedir seria a melhor opção de carne vermelha.
Quando você está desejando um hambúrguer, existem algumas maneiras fáceis de permanecer no caminho certo. Experimente um hambúrguer de peru ou vegetariano em cima de uma salada, usando mostarda e sabor como molho. Se os hambúrgueres de carne forem mais do seu estilo, pule o queijo e a maionese e remova a metade superior do pão para comê-lo aberto. Se o pão for trigo integral, você adicionará uma dose de fibra à refeição. Quando se trata de molhos, escolha aqueles que não são cremosos e, se o molho for doce, como molho de churrasco, use-o com moderação. Por fim, se o restaurante oferece carne orgânica, alimentada com capim ou sem hormônios, pedir seria a melhor opção de carne vermelha.
4. Encomenda em Diners
Acredite ou não, uma das melhores escolhas que você pode fazer em um restaurante é um BLT com torradas de trigo. A menos que esteja cheio de bacon, a contagem de calorias será relativamente baixa. Peça-lhes para ir com calma na maionese, ou segure a maionese completamente. E, em vez de batatas fritas ou salada de repolho cremosa, peça um lado de brócolis cozido no vapor, cenoura ou um lado de frutas. Tem vontade de comer comida à moda antiga? Procure lombo de porco assado e tenha uma pequena batata cozida ao lado. Se você pedir um prato, peça a planície de batata assada e, quando chegar em casa, cubra-a com iogurte grego e uma garoa de azeite extra virgem. No café da manhã, uma omelete com legumes, torradas de trigo seco e um lado de salsa é uma potência repleta de vitaminas e proteínas.
Crédito: Stephen Mcsweeny / Hemera / Getty ImagesAcredite ou não, uma das melhores escolhas que você pode fazer em um restaurante é um BLT com torradas de trigo. A menos que esteja cheio de bacon, a contagem de calorias será relativamente baixa. Peça-lhes para ir com calma na maionese, ou segure a maionese completamente. E, em vez de batatas fritas ou salada de repolho cremosa, peça um lado de brócolis cozido no vapor, cenoura ou um lado de frutas. Tem vontade de comer comida à moda antiga? Procure lombo de porco assado e tenha uma pequena batata cozida ao lado. Se você pedir um prato, peça a planície de batata assada e, quando chegar em casa, cubra-a com iogurte grego e uma garoa de azeite extra virgem. No café da manhã, uma omelete com legumes, torradas de trigo seco e um lado de salsa é uma potência repleta de vitaminas e proteínas.
5. Encomenda em pizzarias
Pizza não é a comida má que muitos pensam que é. A pizza pode ser uma maneira fácil de atingir todos os grupos de alimentos de uma só vez - e se você pedir com inteligência, poderá manter as calorias baixas e o valor nutricional alto. Peça uma massa fina e, se estiver contando calorias, peça ao restaurante que use metade da quantidade usual de queijo. Pule coberturas de carne processada ou gordurosa e, em vez disso, escolha frango grelhado para obter proteína magra. Ou opte por todos os vegetais com cogumelos extras para obter uma textura carnuda e peça um shake de orégano para obter um sabor extra. Peça uma salada (sem queijo) com molho italiano para desfrutar antes da refeição. Isso deve ajudar a preenchê-lo, para não exagerar mais tarde. Com pizza, é tudo sobre controle de porções.
Crédito: debbiehelbing / iStock / Getty ImagesPizza não é a comida má que muitos pensam que é. A pizza pode ser uma maneira fácil de atingir todos os grupos de alimentos de uma só vez - e se você pedir com inteligência, poderá manter as calorias baixas e o valor nutricional alto. Peça uma massa fina e, se estiver contando calorias, peça ao restaurante que use metade da quantidade usual de queijo. Pule coberturas de carne processada ou gordurosa e, em vez disso, escolha frango grelhado para obter proteína magra. Ou opte por todos os vegetais com cogumelos extras para obter uma textura carnuda e peça um shake de orégano para obter um sabor extra. Peça uma salada (sem queijo) com molho italiano para desfrutar antes da refeição. Isso deve ajudar a preenchê-lo, para não exagerar mais tarde. Com pizza, é tudo sobre controle de porções.
6. Encomenda em restaurantes mexicanos
Simples bife grelhado ou tacos macios de frango podem ser uma ótima maneira de obter proteína de enchimento. Cubra-os generosamente com pico de gallo - salsa feita com tomates ricos em antioxidantes - que geralmente é muito pobre em gordura e calorias. Outra cobertura para amar: guacamole. Um estudo recente sugere que aqueles que comem mais abacates têm uma dieta mais saudável em geral. "Uma meia xícara pode adicionar quase 200 calorias, por isso lembre-se do tamanho da porção", diz a nutricionista Lainie Cooper. "Mas a gordura monoinsaturada do abacate é saudável para o coração, o que dá uma boa quantia em dinheiro". Um lado do feijão frito pode incluir uma dose saudável de fibra, mas pergunte antes de fazer o pedido, pois muitos restaurantes usam grandes quantidades de banha de porco para cozinhá-lo.
Crédito: Getty ImagesSimples bife grelhado ou tacos macios de frango podem ser uma ótima maneira de obter proteína de enchimento. Cubra-os generosamente com pico de gallo - salsa feita com tomates ricos em antioxidantes - que geralmente é muito pobre em gordura e calorias. Outra cobertura para amar: guacamole. Um estudo recente sugere que aqueles que comem mais abacates têm uma dieta mais saudável em geral. "Uma meia xícara pode adicionar quase 200 calorias, por isso lembre-se do tamanho da porção", diz a nutricionista Lainie Cooper. "Mas a gordura monoinsaturada do abacate é saudável para o coração, o que dá uma boa quantia em dinheiro". Um lado do feijão frito pode incluir uma dose saudável de fibra, mas pergunte antes de fazer o pedido, pois muitos restaurantes usam grandes quantidades de banha de porco para cozinhá-lo.
7. Pedidos em restaurantes chineses
Evite pratos fritos ou muito fritos, como frango do General Tso, carne de porco agridoce e carne ou camarão com laranja. Se você gosta de frutos do mar, consulte o menu para fritar legumes e camarões. Outros 2 pratos para ficar longe são Chow Mein e arroz frito. Em vez disso, comece sua refeição com uma sopa de wonton, para um aperitivo de recheio, mas com poucas calorias. Para o prato principal, em vez de pratos de carne, experimente a delícia de Buddha, uma mistura de legumes com molho leve. "E (a menos que você tenha certeza de que pode manter sua porção em ¾ xícara ou menos), você pode pular o arroz branco", diz a nutricionista Lainie Cooper. "Acrescenta cerca de 200 calorias por xícara". Por fim, não jogue fora os pauzinhos que acompanham seu pedido; usá-los o encorajará a comer mais devagar, o que pode ajudá-lo a comer menos no geral.
Crédito: Getty ImagesEvite pratos fritos ou muito fritos, como frango do General Tso, carne de porco agridoce e carne ou camarão com laranja. Se você gosta de frutos do mar, consulte o menu para fritar legumes e camarões. Outros 2 pratos para ficar longe são Chow Mein e arroz frito. Em vez disso, comece sua refeição com uma sopa de wonton, para um aperitivo de recheio, mas com poucas calorias. Para o prato principal, em vez de pratos de carne, experimente a delícia de Buddha, uma mistura de legumes com molho leve. "E (a menos que você tenha certeza de que pode manter sua porção em ¾ xícara ou menos), você pode pular o arroz branco", diz a nutricionista Lainie Cooper. "Acrescenta cerca de 200 calorias por xícara". Por fim, não jogue fora os pauzinhos que acompanham seu pedido; usá-los o encorajará a comer mais devagar, o que pode ajudá-lo a comer menos no geral.
8. Encomenda em Restaurantes de Sopa e Salada
Sopa e salada podem ser uma escolha saudável para um almoço no escritório. Escolha sopas à base de caldo, como macarrão de frango ou vegetais. O chili vegetariano é outro vencedor, geralmente feito com uma variedade de vegetais ricos em vitaminas, com proteínas e fibras de feijão. Para a sua salada, tente adicionar o maior número possível de vegetais e pule queijos e carnes processadas com alto teor de sódio. Procure frango grelhado, peixe grelhado ou até ovos de proteína e adicione um punhado de nozes saudáveis para o coração ou amêndoas fatiadas. E trocar curativos cremosos por óleo e vinagre também pode cortar várias calorias. No entanto, diz a nutricionista Lainie Cooper, não opte por se vestir sem gordura - seu corpo realmente precisa de um pouco de gordura para ajudar a absorver todos os nutrientes dos vegetais, de acordo com um estudo da Universidade de Purdue.
Crédito: iStockSopa e salada podem ser uma escolha saudável para um almoço no escritório. Escolha sopas à base de caldo, como macarrão de frango ou vegetais. O chili vegetariano é outro vencedor, geralmente feito com uma variedade de vegetais ricos em vitaminas, com proteínas e fibras de feijão. Para a sua salada, tente adicionar o maior número possível de vegetais e pule queijos e carnes processadas com alto teor de sódio. Procure frango grelhado, peixe grelhado ou até ovos de proteína e adicione um punhado de nozes saudáveis para o coração ou amêndoas fatiadas. E trocar curativos cremosos por óleo e vinagre também pode cortar várias calorias. No entanto, diz a nutricionista Lainie Cooper, não opte por se vestir sem gordura - seu corpo realmente precisa de um pouco de gordura para ajudar a absorver todos os nutrientes dos vegetais, de acordo com um estudo da Universidade de Purdue.
9. Encomendar em restaurantes japoneses
Sushi - particularmente sashimi (fatias de peixe sem arroz) ou nigiri (peixe fatiado com uma pequena bola de arroz embaixo) - pode ser uma refeição com poucas calorias e rica em nutrientes. Comece com 1/2 xícara de edamame no vapor - recomendamos que você pergunte se os grãos de soja são orgânicos e / ou livres de OGM - cheios de fibras, potássio e gorduras poliinsaturadas. Economize calorias pulando rolos de dentro para fora e qualquer coisa com tempura ou maionese. Quando se trata do próprio peixe, o salmão selvagem do Alasca é uma das melhores opções para os ácidos graxos ômega-3. Não gosta de peixe cru? Escolha o teriyaki de frango com o molho ao lado, juntamente com brócolis cozido no vapor ou shishito, que são ricos em fibras e minerais essenciais como potássio, cálcio e vitamina A. Se possível, peça o molho de soja com baixo teor de sódio.
Crédito: eqsk134 / Moment / Getty ImagesSushi - particularmente sashimi (fatias de peixe sem arroz) ou nigiri (peixe fatiado com uma pequena bola de arroz por baixo) - pode ser uma refeição de baixa caloria e rica em nutrientes. Comece com 1/2 xícara de edamame no vapor - recomendamos que você pergunte se os grãos de soja são orgânicos e / ou livres de OGM - cheios de fibras, potássio e gorduras poliinsaturadas. Economize calorias pulando rolos de dentro para fora e qualquer coisa com tempura ou maionese. Quando se trata do próprio peixe, o salmão selvagem do Alasca é uma das melhores opções para os ácidos graxos ômega-3. Não gosta de peixe cru? Escolha o teriyaki de frango com o molho ao lado, juntamente com brócolis cozido no vapor ou shishito, que são ricos em fibras e minerais essenciais como potássio, cálcio e vitamina A. Se possível, peça o molho de soja com baixo teor de sódio.
10. Encomenda em Bagel Joints
"Os bagels podem ser um dos MENORES itens de café da manhã saudáveis", de acordo com a nutricionista Lainie Cooper. "Mas se você fizer escolhas inteligentes, elas não serão totalmente ruins". Pegue um pãozinho de trigo integral e coma apenas metade dele. Em vez de queijo creme, que é rico em gordura e calorias, peça um ovo mexido para colocar em cima para criar um bagel de rosto aberto e sanduíche de ovo. Os ovos são ricos em minerais, vitaminas A e D e até ácidos graxos ômega-3.
Crédito: Lauri Patterson / E + / Getty Images"Os bagels podem ser um dos MENORES itens de café da manhã saudáveis", de acordo com a nutricionista Lainie Cooper. "Mas se você fizer escolhas inteligentes, elas não serão totalmente ruins". Pegue um pãozinho de trigo integral e coma apenas metade dele. Em vez de creme de queijo, que é rico em gordura e calorias, peça um ovo mexido para colocar em cima para criar um bagel de rosto aberto e sanduíche de ovo. Os ovos são ricos em minerais, vitaminas A e D e até ácidos graxos ômega-3.
11. Encomenda em restaurantes tailandeses
A comida tailandesa pode ser embalada com açúcar e gordura saturada; portanto, evite pratos como caril feitos com leite de coco e procure frango refogado com manjericão ou peixe cozido no vapor (pla neung ma nao). Os iniciantes inteligentes incluem salada de papaia verde, cheia de fibras saudáveis, vitaminas A e C e cálcio; e a sopa tom yum à base de caldo picante, que oferece um enorme sabor com uma contagem de calorias relativamente baixa. Bônus adicional: o chili peppers na comida tailandesa fará com que suas endorfinas funcionem.
Crédito: Shaiith / iStock / Getty ImagesA comida tailandesa pode ser embalada com açúcar e gordura saturada; portanto, evite pratos como caril feitos com leite de coco e procure frango refogado com manjericão ou peixe cozido no vapor (pla neung ma nao). Os iniciantes inteligentes incluem salada de papaia verde, cheia de fibras saudáveis, vitaminas A e C e cálcio; e a sopa tom yum à base de caldo picante, que oferece um enorme sabor com uma contagem de calorias relativamente baixa. Bônus adicional: o chili peppers na comida tailandesa fará com que suas endorfinas funcionem.
12. Encomenda em restaurantes indianos
Você estará melhor se renunciar aos pratos à base de creme e optar por espetadas de frango tikka. O frango é marinado em iogurte e especiarias e, em seguida, cozido no forno tandoori super quente para obter um excelente sabor, sem as calorias e gorduras contidas nos molhos cremosos. Emparelhe o tikka de frango com o dal, um prato de lentilha perfumado com especiarias como açafrão, que pode ajudar a combater as células cancerígenas e até a inflamação. As lentilhas também fornecem uma grande dose de fibra que ajuda você a se sentir mais cheio. Se você sentir falta da familiar textura cremosa do molho, peça um lado da raita, feita com iogurte, pepino e especiarias. Você pode adicionar um monte de raita ao frango para obter um efeito cremoso.
Crédito: subodhsathe / iStock / Getty ImagesVocê ficará melhor se renunciar aos pratos à base de creme e optar por espetadas de frango tikka. O frango é marinado em iogurte e especiarias e, em seguida, cozido no forno tandoori super quente para obter um excelente sabor, sem as calorias e gorduras contidas nos molhos cremosos. Emparelhe o tikka de frango com o dal, um prato de lentilha perfumado com especiarias como açafrão, que pode ajudar a combater as células cancerígenas e até a inflamação. As lentilhas também fornecem uma grande dose de fibra que ajuda você a se sentir mais cheio. Se você sentir falta da familiar textura cremosa do molho, peça um lado da raita, feita com iogurte, pepino e especiarias. Você pode adicionar um monte de raita ao frango para obter um efeito cremoso.
13. Encomenda em restaurantes do Caribe
Pode ser uma culinária complicada de se navegar, porque muitos pratos são fritos ou usam cortes gordurosos de carne, mas você pode fazer uma refeição saudável do Caribe sem se sentir muito privado. Procure frango assado - escolha carne branca e remova a pele - ao lado de uma porção de feijão preto e arroz, que fornecem quantidades substanciais de cálcio, potássio e fibra.
Crédito: tab1962 / iStock / Getty ImagesPode ser uma culinária complicada de se navegar, porque muitos pratos são fritos ou usam cortes gordurosos de carne, mas você pode fazer uma refeição saudável do Caribe sem se sentir muito privado. Procure frango assado - escolha carne branca e remova a pele - ao lado de uma porção de feijão preto e arroz, que fornecem quantidades substanciais de cálcio, potássio e fibra.
14. Encomenda em restaurantes vietnamitas
Pho, sopa de macarrão vietnamita, é cheia de especiarias ricas em antioxidantes e enriquecida com frango ou carne. Muitos lugares agora fazem uma versão vegetariana, que também é deliciosa. Escolha frango com carne branca ou carne magra em volta dos olhos. Coma o macarrão com moderação para manter as calorias baixas. Ou pense em perguntar se eles podem deixar o macarrão de fora ou trocá-los por vegetais, se você preferir evitar a tentação. Para um aperitivo, comece com rolinhos primavera feitos com papel de arroz e cheios de alface e camarão cozido no vapor ou carne de porco. Vá devagar com o molho ou apenas faça o seu com molho de peixe e molho Sriracha. Salada de macarrão com pão é outra opção saborosa e de baixa caloria.
Crédito: Galembeck / iStock / Getty ImagesPho, sopa de macarrão vietnamita, é cheia de especiarias ricas em antioxidantes e enriquecida com frango ou carne. Muitos lugares agora fazem uma versão vegetariana, que também é deliciosa. Escolha frango com carne branca ou carne magra em volta dos olhos. Coma o macarrão com moderação para manter as calorias baixas. Ou pense em perguntar se eles podem deixar o macarrão de fora ou trocá-los por vegetais, se você preferir evitar a tentação. Para um aperitivo, comece com rolinhos primavera feitos com papel de arroz e cheios de alface e camarão cozido no vapor ou carne de porco. Vá devagar com o molho ou apenas faça o seu com molho de peixe e molho Sriracha. Salada de macarrão com pão é outra opção saborosa e de baixa caloria.
