Grão de bico, pasta de gergelim, alho e azeite de oliva são os ingredientes básicos em praticamente qualquer hummus. Embora esses produtos sejam naturais e saudáveis, quando combinados, eles são ricos em gordura. Isso não significa que você tenha que cortar o seu mergulho favorito da sua dieta. Afinal, as gorduras são principalmente gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas saudáveis para o coração. Significa apenas que você precisa medir sua porção com antecedência, para não ter vontade de mergulhar livremente do recipiente.
Detalhes sobre calorias
Para cada 1 colher de sopa de hummus que você tiver, você receberá 25 calorias. A gordura é responsável por cerca da metade disso, com 13 calorias dos 1, 5 gramas de gordura. Outras 5 calorias, 20% de calorias, são dos 1, 2 gramas de proteína. As 7 calorias restantes - cerca de 30% das calorias - são dos quase 2 gramas de carboidratos.
