A carne fornece uma variedade de nutrientes, incluindo zinco, ferro, fósforo, tiamina, riboflavina e proteína. As calorias da carne dependem não apenas de que animal ele é originário, mas também de que parte do animal é originário e como é magro.
Aves de capoeira
Entre as aves, o ganso tem a maior contagem de calorias de 227 por 100 g, seguido de sopa de galinha com 203 calorias e pato com 192 calorias. Na extremidade inferior do espectro calórico, a Turquia contém 122 calorias, frango assado 99, coxas de frango 80 e peito de frango 75 calorias por 100 g de porção, de acordo com a NovaFeel.com.
Carne de porco
Na parte alta, a barriga de porco contém 229 calorias por 100 g de porção. Cortes médios de gordura de porco, como filé de porco, têm cerca de 170 calorias. Cortes magros, como uma costeleta de porco magra, têm cerca de 140 calorias e uma costeleta de porco tem 105 calorias, de acordo com a NovaFeel.com.
Carne
Um corte médio de bife com gordura tem cerca de 230 calorias, enquanto um corte magro de bife contém cerca de 160 calorias, de acordo com a NovaFeel.com. Uma porção de 3, 5 onças de 75% de carne moída magra possui 274 calorias, enquanto 95% de lombo moído magro possui cerca de 170 calorias.
