Pode ser rico em vitaminas do complexo B, fibras e minerais, mas o fermento de cerveja por si só não vai derreter os quilos. Isso, no entanto, não significa que você não possa encaixá-lo em uma dieta saudável e equilibrada para perda de peso. Consulte um profissional de saúde para discutir suplementos e perda de peso antes de fazer alterações em sua dieta.
Fatos nutricionais para Levedura de cerveja
Feito de um fungo unicelular, o fermento de cerveja não é usado apenas como suplemento nutricional, mas também para fazer cerveja. Uma porção de 3 colheres de sopa contém 95 calorias, 1 grama de gordura, 10 gramas de carboidratos, 5 gramas de fibra e 11 gramas de proteína. Ele também atende a 25% ou mais do valor diário de tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B-6 e ácido pantotênico - todas as vitaminas B - e também do fósforo mineral. A levedura de cerveja também é uma boa fonte de minerais, zinco, manganês e cromo.
Vantagem da fibra
Adicionar mais fibra à sua dieta pode ser uma estratégia eficaz para perda de peso, de acordo com um estudo de 2015 publicado nos Annals of Internal Medicine. Os pesquisadores compararam uma dieta rica em fibras à dieta da American Heart Association sobre perda de peso em um pequeno grupo de adultos com síndrome metabólica. Com 5 gramas de fibra por porção, o fermento é uma excelente fonte de fibra. As recomendações de fibras para adultos variam de 25 a 30 gramas por dia.
Contar essas calorias
Enquanto o fermento de cerveja tem nutrientes que suportam a perda de peso, ainda é uma fonte de calorias. Se você está tentando perder peso, considere as calorias do suplemento e faça ajustes para não comer mais do que o corpo queima. Consumir 95 calorias adicionais por dia pode fazer com que você ganhe um quilo a cada seis semanas, o que ao longo de um ano pode levar a um extra de 10 quilos. Um diário alimentar pode ajudá-lo a contar suas calorias e permanecer no caminho certo.
Equilibrando sua dieta
Embora o fermento de cerveja possa ajudar a aumentar sua ingestão de nutrientes, incluindo fibras, você precisa fazer outras alterações em sua dieta para perder peso. O FamilyDoctor.org sugere comer três refeições mais um lanche por dia para fornecer uma fonte constante de energia e ajudar a controlar a fome. Faça das frutas e legumes o foco das suas refeições para economizar calorias e obter mais fibras. Grãos integrais e feijões também são boas fontes de fibra. Equilibre-o com fontes magras de proteína, como aves ou tofu, e laticínios com pouca gordura ou alternativas de leite.
