O inhame, de acordo com o USDA National Nutrient Database, é uma excelente fonte de vitamina B-6 e potássio, vitamina C e fibra. Com apenas 157 calorias em um copo, o inhame pode ser uma excelente comida quando você está tentando perder peso. Além disso, a fibra natural dos inhames ajuda a diminuir a taxa que seu corpo processa açúcar, impedindo que você tenha fome entre as refeições. O inhame pode ser preparado em uma ampla variedade de pratos, que são uma maneira deliciosa de adicionar esse vegetal saudável à sua dieta.
Passo 1
Incorpore o inhame aos pratos principais e acompanhamentos para aumentar o tamanho da refeição sem adicionar uma quantidade significativa de calorias. Essa é uma ótima maneira de esticar pratos que podem ter alto teor de gordura ou baixo teor de fibras, permitindo que você coma a mesma quantidade, mas com fibras adicionais para encher você mais rapidamente, fazendo você comer menos. Como exemplo, adicione uma xícara de inhame assado fatiado à sua receita favorita de bolo de carne. Isso vai esticar a carne, diminuir calorias, adicionar fibras e fornecer um sabor sutil que complementa o dos outros ingredientes.
Passo 2
Leve batatas fritas de inhame com você para um lanche saudável. Faça vários lotes e guarde porções individuais em recipientes de plástico na geladeira. Comer inhame cozido como lanche, em vez de batatas fritas fritas, pode fazer com que você se sinta mais cheio, sem uma grande quantidade de gordura adicionada. Tente usar diferentes sais ou especiarias com sabor ao fazer inhames cozidos, para variar.
etapa 3
Incorpore o inhame em sopas saudáveis e cheias. As sopas são uma excelente maneira de encher o estômago antes de uma refeição ou até de ser a peça central de um menu de almoço ou jantar. Congele a sopa em recipientes de uma porção e mantenha-os à mão quando você não tiver tempo para cozinhar algo saudável.
Passo 4
Coma batatas fritas de inhame assadas no forno em vez de batatas fritas ou batata assada como acompanhamento. Ao contrário da batata branca, o inhame tem mais sabor e é uma excelente fonte de vitamina C, B-6 e tiamina, de acordo com a Truestar Health. Uma porção única de batata frita de batata branca frita contém aproximadamente 231 calorias e 11 gramas de gordura, mas uma porção de batata frita de inhame cozido contém aproximadamente 150 calorias e menos de um grama de gordura. Fazer essa substituição cinco dias por semana pode aumentar a perda de peso de até um quilo por semana.
Atenção
Converse com seu médico antes de fazer alterações significativas nos seus hábitos alimentares.
