A maioria das pessoas exige entre 10 mg e 15 mg de ferro por dia. Se você tem diabetes, é importante obter quantidades adequadas de ferro em sua dieta. De acordo com o Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, anemia ou deficiência de ferro, é um risco considerável para quem tem diabetes tipo 1 ou tipo 2. Para garantir que seus níveis de ferro permaneçam saudáveis, incorpore regularmente alimentos ricos em ferro em sua dieta. Muitos alimentos que contêm ferro são nutritivos de outras maneiras, proporcionando bem-estar aprimorado e menor risco de deficiência de ferro.
Leguminosas
De acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland, legumes como feijão, feijão, feijão e feijão branco ou cozido são boas fontes de ferro. Eles também têm pouca gordura e contêm proteínas magras, fibras e outros nutrientes que sustentam o açúcar no sangue saudável e o bem-estar geral. Meia xícara de feijão é considerada uma porção, ou uma xícara de sopa à base de feijão. Incorpore uma variedade de leguminosas como parte de sua dieta regular para obter melhores resultados. Eles são um grupo de alimentos versátil; portanto, se você gosta de cozinhar, incorpore-o nas suas receitas padrão no lugar de carne vermelha com alto teor de gordura ou carnes processadas, como salsicha. Se você é vegetariano, as leguminosas são uma excelente opção de comida proteica sem carne.
Folhas verdes
Verduras como espinafre e couve são uma fonte positiva de ferro com uma variedade de vitaminas e minerais alternativos. Meia xícara de espinafre cozido contém aproximadamente 2 mg de ferro, o que é comparável a alguns cortes de carne bovina e suína, diz o McKinley Health Center. Incorpore verduras em saladas e pratos cozidos, buscando uma variedade de tipos e cores. Quanto mais profunda a cor, mais nutrientes os verdes tendem a ter. Se os vegetais mais escuros não tiverem um sabor tão doce quanto você gostaria, desfie e misture-os com outros vegetais.
Grãos Integrais Enriquecidos
Pães e cereais integrais são frequentemente enriquecidos com nutrientes, incluindo fibras. Alguns cereais à base de farelo contêm entre 12 e 24 mg de ferro por porção, diz Jackson Seigelbaum Gastroenterology. Os cereais à base de aveia também são boas fontes de ferro, assim como os pães integrais ou com grãos múltiplos. Os grãos integrais são menos prejudiciais aos níveis de açúcar no sangue e fornecem uma variedade de nutrientes que podem apoiar o bem-estar físico, incluindo o gerenciamento saudável do ferro. Desfrute de alimentos à base de grãos como parte de refeições saudáveis e equilibradas que facilitam o açúcar no sangue.
Laticínios com baixo teor de gordura
Os produtos lácteos com baixo teor de gordura fornecem boas quantidades de ferro, além de proteínas magras, cálcio e vitamina D. Eles têm baixo teor de gordura saturada e podem ajudar a manter níveis saudáveis de açúcar no sangue. Considere leite com baixo teor de gordura, iogurte e queijo cottage como parte de seu regime geral de alimentação saudável. Uma porção é equivalente a 1 xícara de leite ou iogurte ou 1/2 xícara de queijo cottage com baixo teor de gordura.
