Muitas pessoas têm idéias erradas sobre os regulamentos relativos ao xarope de milho com alto teor de frutose na União Europeia ou na UE. Contrariamente à opinião comum, o xarope de milho com alto teor de frutose não é proibido na Europa. Referido como xarope de isoglicose ou glicose-frutose nessa região, o uso de xarope de milho com alto teor de frutose é restrito porque está sob uma cota de produção.
Regulamentos não relacionados à saúde
A cota de produção para xarope de milho com alto teor de frutose destina-se a garantir um desenvolvimento agrícola / econômico justo em todos os territórios da UE e não está relacionada às preocupações com a saúde que muitas autoridades de saúde pública têm em relação à proliferação do xarope de milho com alto teor de frutose no suprimento de alimentos. A cota da UE foi estabelecida pela primeira vez em 2005, depois alterada em 2007 e posteriormente alterada em 2011. A alteração de 2011 foi para permitir a produção de mais xarope de milho com alto teor de frutose, já que a demanda atual na UE ultrapassa a oferta.
Cota reduzida para atender à demanda
Embora, como nos EUA, haja um debate na UE sobre o papel do xarope de milho com alto teor de frutose na epidemia de obesidade em expansão, as cotas de produção do produto foram atenuadas em 2011 "para melhorar a eficiência e a competitividade do setor". Esses setores são os setores de açúcar e xarope de milho com alto teor de frutose, de acordo com um relatório de 2010 da Comissão Europeia de Política Agrícola Comum.
Xarope de milho rico em frutose é mundial
Nos EUA, o consumo de xarope de milho com alto teor de frutose aumentou dramaticamente de 1970 até os dias atuais, com um aumento de 1.000% apenas de 1970 a 1990, segundo o "Consumer Reports". O produto é encontrado em muitas bebidas, incluindo quase todas as marcas de refrigerantes não dietéticos, bem como cereais matinais, molhos para salada, queijos, iogurtes, geléias, manteiga de amendoim e outros alimentos. Um estudo publicado em 2009 por vários pesquisadores de alto nível dos EUA, Europa, Nova Zelândia e Austrália no "Critical Reviews in Food Science and Nutrition" mencionou especificamente o xarope de milho com alto teor de frutose como contribuindo para a obesidade em todo o mundo. Embora o produto não tenha sido significativamente pior para o organismo do que o açúcar na pesquisa atual, seu menor custo relativo ao açúcar e seu uso em tantos produtos diferentes, o que dificulta o consumo, levou algumas autoridades a questionar se deve ser regulado de maneira diferente dos outros adoçantes.
Uma resposta fragmentada ao regulamento
Em 2004, a Academia Americana de Pediatria declarou que as escolas não deveriam oferecer refrigerante devido ao seu alto conteúdo de xarope de milho. Desde então, vários distritos seguiram esse conselho. Por fim, o xarope de milho com alto teor de frutose, como relatam os pesquisadores no relatório de 2009 "Critical Reviews in Food Science and Nutrition", faz parte de um conjunto maior de questões que juntas contribuem para a obesidade. Fatores ambientais, como a falta de atividade física, juntamente com táticas poderosas de marketing de alimentos, significam que cada cidade, estado, nação e região deve determinar quais regulamentos funcionam melhor para manter suas populações saudáveis. No momento, isso não inclui a proibição de xarope de milho com alto teor de frutose em nenhum país ou região.
