O cereal K especial, fabricado pela Kellogg, possui diversos sabores, além da versão original. Você pode comprar versões com granola com baixo teor de gordura e alta proteína, além de mirtilo, amora vermelha, canela, noz-canela, amêndoa de baunilha e variações de frutas e iogurtes. O valor nutricional varia de acordo com o tipo de Special K que você está comendo.
Calorias
O Special K original fornece 120 calorias em uma porção de 1 xícara. A adição de 1/2 xícara de leite desnatado adiciona 40 calorias à contagem total. Adicionar 1/2 xícara de leite integral adiciona 75 calorias. De qualquer forma, a contagem total de calorias para uma tigela de Special K com leite é baixa, entre 160 e 215 calorias. Se você está comendo uma dieta média de 2.000 calorias, o Special K fornece cerca de 6% da sua ingestão diária de calorias.
Carboidratos
A maioria das calorias do Special K original vem de carboidratos complexos. Uma porção sem leite contém 23g de carboidratos, com apenas 4g de açúcares simples. Dois açúcares simples, açúcar e xarope de milho com alto teor de frutose, estão no Special K. Rice, o primeiro ingrediente listado, glúten de trigo e germe de trigo compõem os complexos ingredientes de carboidratos. Uma porção fornece 8% de sua necessidade diária total de carboidratos.
Proteínas e gorduras
Uma porção do Special K original contém 6g de proteína, ou cerca de 10% da dose diária recomendada de 60g, conforme recomendado pela Biblioteca Médica Online da Merck Manuals. O soro de leite seco é a principal fonte de proteína no cereal; adicionar leite desnatado adiciona 4g de proteína. Uma xícara de cereal contém apenas 0, 5 g de gordura e nenhuma gordura saturada ou trans, os piores tipos de gordura para o coração.
Vitaminas e minerais
O K especial, como muitos cereais matinais, é enriquecido com vitaminas e minerais. O Special K original contém as vitaminas A, C e E, vitaminas do complexo de ferro e B niacina, ácido fólico, riboflavina, tiamina, B-6 e B-12 adicionados. Uma porção também fornece 220 mg de sódio e 20 mg de potássio.
Considerações
O cereal Special K original é baixo em açúcares e gorduras simples, tornando-o uma opção saudável de café da manhã para a maioria das pessoas. Uma tigela fornece um número bastante pequeno de calorias em comparação com as suas necessidades diárias. Se você comer três refeições por dia e consumir entre 1.500 e 2.000 calorias por dia, precisará entre 500 e 667 calorias em cada refeição, menos se fizer um lanche entre as refeições. Uma tigela de Special K original não contém fibra. A fibra reduz o colesterol e promove a boa saúde digestiva, e o Instituto de Medicina recomenda 25g por dia para mulheres e 38g para homens. Adicionar frutas à sua tigela de Special K adicionaria calorias e fibras necessárias.
