Sabores
Um benefício saudável para a implementação de pudim em sua dieta é a variedade de sabores. Existem vários sabores para escolher, incluindo baunilha, chocolate, caramelo, pistache, creme de banana, cheesecake, limão, calda de chocolate e chocolate branco. Quando você come uma porção fria de pudim, pode ser uma alternativa refrescante e saborosa para sobremesas aos sorvetes e cremes com alto teor calórico e açucarados. Se desejar, você pode adicionar pudim como complemento a outras receitas com baixo teor de gordura, incluindo smoothies, milk-shakes e sobremesas que exigem pudim como ingrediente principal.
Adoçantes artificiais
Um dos principais ingredientes do pudim sem açúcar é o adoçante artificial, como neotame, sacarina, sucralose, asprartame ou acessulfame de potássio. A maioria dos pudins e outros produtos sem açúcar usam adoçantes artificiais para imitar ou complementar a doçura do açúcar. A maioria dos adoçantes artificiais tem um leve sabor final. Algumas pessoas relatam que os adoçantes têm um sabor mais doce que o açúcar.
Enquanto a Administração de Medicamentos e Alimentos dos EUA regula a segurança de adoçantes artificiais, houve algumas preocupações sobre a ingestão de adoçantes artificiais a longo prazo. A American Cancer Society relata que a sacarina foi associada ao câncer de bexiga urinária quando tomada em altas doses ou consumida em grandes quantidades.
Açúcar
O açúcar natural é um ingrediente encontrado em muitos produtos para dar um sabor doce. Como o açúcar está diretamente associado aos níveis de glicose no sangue em humanos, se você é diabético ou está em risco de diabetes, o açúcar pode ser prejudicial - especialmente se você o consumir regularmente. Pudim sem açúcar é uma opção mais saudável para quem observa os níveis de glicose no sangue, em vez de comer pudins instantâneos regulares que contêm açúcar.
Calorias
Pudim sem açúcar é um alimento de baixa caloria. Uma porção de pudim sem açúcar da marca Jell-O contém 60 calorias. Cada porção de pudim sem açúcar possui apenas 1, 5 g de gordura total e 270 mg de sódio - isso permite que você coma pudim como parte do seu programa de dieta com pouca gordura. Você pode complementá-lo no lugar do seu lanche habitual no meio da manhã, tarde ou tarde da noite. O pudim vem em recipientes individuais ou você pode comprar embalagens secas e prontas para fazer.
