O arroz, especialmente o arroz integral, é um alimento básico da dieta popular. No entanto, o arroz por si só pode ser bastante agradável para algumas pessoas. Se você estiver procurando por um molho de baixa caloria que torne seu arroz mais animado, sem sabotar sua ingestão calórica, há várias opções que você pode escolher.
Molhos Quentes
Se você gosta de alimentos apimentados, os molhos quentes podem ser a combinação ideal para uma tigela de arroz. Muitos molhos quentes são feitos à base de vinagre, com temperos e aromas adicionados. Como alguns tipos de vinagre têm quase nenhum conteúdo calórico, e os temperos adicionados não adicionam muitas, se houver, calorias ao molho, alguns molhos são um condimento de zero caloria. Por exemplo, uma marca de molho quente vendida nacionalmente tem zero calorias por porção, juntamente com zero carboidratos, proteínas e gorduras.
Molho de soja
Para muitas pessoas, arroz e molho de soja combinam como pão e manteiga. Embora o molho de soja tenha calorias, ele tem muito menos calorias do que muitos outros molhos. Uma colher de sopa de uma marca vendida nacionalmente de molho de soja contém 11 calorias. Ele também contém dois gramas de proteína, mas também 1.005 miligramas de sódio, o que pode causar a retenção de água e o ganho temporário de peso. No entanto, você também pode encontrar molhos de soja com baixo teor de sódio que ajudam a limitar sua ingestão de sódio.
Molho de salada
Se você estiver procurando por uma seleção mais ampla de sabores e gostos, considere também uma variedade de molhos para salada para receitas de salada de arroz. Embora muitos molhos para salada sejam notórios por seu teor calórico e de gordura, também existem alternativas de baixo teor calórico e baixo teor de gordura. Por exemplo, uma marca genérica de baixa caloria do molho Caesar possui 17 calorias por porção e 162 miligramas de sódio moderados.
Porções
Independentemente do tipo de molho escolhido para o arroz, preste sempre atenção às informações nutricionais postadas no recipiente. Os fabricantes precisam incluir informações como o número de calorias em uma porção, além de detalhes sobre proteínas, carboidratos e gorduras, além da presença de certos minerais como o sódio. No entanto, os regulamentos da Food and Drug Administration exigem apenas que o fabricante liste essas informações com base no tamanho da porção e pode haver várias porções por recipiente. Sempre acompanhe quantas porções você usa se estiver contando suas calorias e ingestão nutricional.
