Outra celebridade está divulgando os benefícios de perda de peso da dieta cetogênica, com a ex-atriz de cinema adulta Jenna Jameson compartilhando no Instagram que ela perdeu 57 libras, passando de 16 para seis em tamanho de calça, em menos de quatro meses, cortesia de a dieta rica em gorduras e pobre em carboidratos. São quase 15 libras por mês, o que é meio ridículo (e não necessariamente de um jeito bom).
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Resultados rápidos e dramáticos são uma grande parte do apelo do ceto, mas o especialista em perda de peso Charlie Seltzer, MD, oferece essa verificação da realidade: "Para cada 100 pessoas que experimentam a dieta cetogênica, 99 delas falham - e com isso quero dizer que elas ou será incapaz de cumpri-lo ou eles perderão uma quantidade enorme de peso e depois ganharão tudo de volta ", diz ele.
Isso pode parecer um exagero, mas os especialistas tendem a concordar que seguir uma dieta cetológica a longo prazo não é realista: De fato, no início deste ano, o ceto empatou em último lugar no ranking de dietas do US News and World Report. O motivo? Especialistas citaram preocupações sobre a dieta ser "extrema e rígida demais" e difícil de sustentar.
No que diz respeito à perda de peso que dura, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) concluem que perder peso gradualmente é o caminho a percorrer (pense em um a dois quilos por semana). "Para obter rápida perda de peso, as mudanças no estilo de vida precisam ser extremas, o que é uma configuração para o ganho de peso recuperado", diz Seltzer.
Além disso, quando você perde mais de 10 libras na primeira semana ou duas em qualquer dieta com pouco carboidrato (no caso do ceto, o Dr. Seltzer diz que significa que apenas 5 a 10% de suas calorias vêm de carboidratos), você está perdendo principalmente o peso da água, não a gordura.
Como explica o Dr. Seltzer, o músculo contém grandes quantidades de glicogênio dos carboidratos e da água (cada grama de glicogênio é armazenada com pelo menos três gramas de água). Elimine os carboidratos da sua dieta e você esgotará as reservas de glicogênio e a água que o acompanha.
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Ainda assim, os defensores da dieta cetogênica divulgam seus benefícios para suprimir o apetite, o que pode ajudar na perda de peso. Esse foi o caso de Jameson, que escreveu que após a primeira semana de ceto, "os desejos diminuem e seu corpo se ajusta".
Embora os resultados de um estudo de 2015 na Frontiers in Psychology apoiem uma ligação entre a dieta cetogênica e o controle da fome, são necessárias mais pesquisas para entender o relacionamento. Poderia, pelo menos em parte, ser um efeito placebo: "Se alguém se convencer de que não terá desejos, ele poderá muito bem não", diz o Dr. Seltzer.
"De acordo com a nossa experiência, quanto mais alguém toma uma dieta, pior o desejo fica até que ceda", diz ele. Isso é particularmente fácil quando os platôs de perda de peso (inevitavelmente) - o que aconteceu com Jameson no início deste mês. "Atualização para perda de peso… estou presa aos 129", escreveu ela no Instagram.
De fato, apesar da alegação popular de que você queima muito mais calorias em uma dieta cetológica em comparação com outras dietas, os autores de um estudo de 2016 do American Journal of Clinical Nutrition descobriram que, embora você possa queimar mais 100 calorias na primeira semana de um ceto dieta, esse benefício não dura.
Ainda assim, Jameson diz que está aderindo ao ceto. "Não estou mais perdendo gordura, estou apertando", disse ela a seus seguidores em um post. O foco dela agora? Voltando à academia após um hiato de três anos.
A combinação de ceto-fitness certamente funcionou para Halle Berry, no entanto. Seltzer ressalta que "qualquer pessoa pode construir músculos, mesmo com ceto". Para a maioria das pessoas, ele recomenda um plano equilibrado que inclua carboidratos.
Ou você pode sempre tentar uma dieta cetônica, descartando apenas os carboidratos prejudiciais (como batatas fritas, biscoitos e biscoitos), como a Megan Fox.
O que você acha?
Você já experimentou a dieta cetogênica ou alguma versão dela? Em caso afirmativo, você teve problemas para segui-lo? Você perdeu peso rapidamente? Você acha que é algo que você pode manter a longo prazo? Deixe-nos saber nos comentários abaixo.
