Quando você está estressado ou deprimido, é natural querer usar açúcares simples para alívio, pois a substância pode reduzir os níveis de cortisol no cérebro, de acordo com um estudo de 2015 publicado no Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. Mas essa não é a maneira mais saudável de lidar com o estresse a longo prazo. Em vez disso, uma dieta que ajuda seu corpo a produzir cetonas para o cérebro traz benefícios a longo prazo que combatem a depressão.
Gorjeta
Uma dieta que coloca seu corpo em cetose pode ajudar na depressão.
Familiarize-se com o Keto Basics
Embora as dietas cetogênicas variem, geralmente envolvem a ingestão de menos de 20 gramas de carboidratos por dia. O objetivo da dieta é diminuir os níveis de insulina e açúcar no sangue no corpo, fazendo com que ele queime gordura da dieta e armazene energia. A gordura se decompõe em cetonas, que podem ser usadas pela maioria das células do corpo, incluindo o cérebro.
Níveis matinais de glicose no sangue de 60 a 85 miligramas por decilitro sinalizam que a pessoa está "em cetose", o que diferencia a dieta cetogênica de outros programas alimentares com baixo teor de carboidratos, nos quais quantidades mais altas de proteínas e carboidratos não criam necessariamente o mesmo efeito. Quando as cetonas estão consistentemente nesse nível - geralmente em cerca de seis semanas - um número significativo de pessoas começa a ver mudanças mentais positivas.
Como as cetonas acalmam
Assim como um carro não pode dirigir e dar ré ao mesmo tempo, seu corpo tem a opção de queimar glicose ou cetonas para obter energia - ele não faz as duas coisas ao mesmo tempo. Embora a glicose e a cetona possam ajudar seu cérebro a se sentir melhor e aliviar o estresse, quando seu corpo se converte em cetonas em chamas devido à sua energia, ele tem um suprimento constante e você não experimenta os "bonks" ou as quedas de açúcar no sangue como ocorre em um dieta baseada em glicose.
Cetose elimina alguns riscos à saúde
Comer a quantidade certa de gorduras e proteínas para atingir a cetose significa que você não está ingerindo muitos açúcares simples, como frutose e glicose. Esses açúcares compõem grande parte da dieta americana padrão, abreviada adequadamente por suas iniciais SAD, juntamente com alimentos refinados e ricos em carboidratos. O aumento dos níveis de açúcar no sangue leva a uma queda de serotonina, aumentando a sensação de depressão. Alto nível de açúcar no sangue também leva ao aumento do risco de doenças dos órgãos vitais, diabetes e obesidade. Uma dieta rica em cetonas não apresenta nenhum desses riscos.
Efeitos anti-inflamatórios e bem-estar
Estudos relacionando depressão a uma dieta cetogênica são poucos; no entanto, a ligação entre o benefício das cetonas e outros distúrbios neurológicos como a epilepsia tem séculos de idade. Os efeitos anti-inflamatórios da dieta cetogênica reduziram a neuroinflamação em estudos com ratos, de acordo com um estudo de 2017 publicado no Scientific Reports, deixando os animais mais ativos do que aqueles em uma dieta padrão. Isso poderia se traduzir em mais energia e sentimentos de bem-estar para os seres humanos.
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A gordura é boa para o seu cérebro
Embora não existam evidências científicas concretas sobre estudos que provam que o ceto para a depressão é útil, há muitas evidências anedóticas de pessoas em ceto dietas que relatam melhorias significativas no humor.
Seu cérebro é composto por cerca de 60% de gordura, e gorduras saudáveis são necessárias para fazê-lo funcionar da melhor maneira possível. Coma uma dieta com cerca de 75% de gordura, recomenda o Diet Doctor, concentrando-se em opções com pouco carboidrato, como manteiga, maionese, azeite ou óleo de coco, queijo creme e guacamole.
Gorduras saudáveis incluem aquelas encontradas em nozes, sementes, carnes, abacates e outros alimentos integrais. Gorduras não saudáveis induzem inflamação, por isso é fundamental evitar a gordura processada. Embora os óleos que existem há séculos, como o azeite e o óleo de coco, sejam grandes adições à dieta ceto, os óleos fabricados do século passado contêm agentes inflamatórios que podem prejudicar sua saúde. Evite óleo de milho, óleo de semente de algodão, óleo de girassol, óleo de cártamo e óleo de soja, por exemplo.
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Todas as gorduras não são iguais
Quando você está sentindo estresse e quer recorrer a uma solução rápida de açúcar, saiba que certos tipos de gordura podem ser convertidos rapidamente em cetonas pelo fígado, para um impulso cerebral quase instantâneo nas cetonas. As gorduras são feitas de triglicerídeos que têm carbonos ligados em cadeias. Quanto menor a cadeia de carbono, mais rapidamente seu fígado pode converter a gordura em cetona.
Os ácidos graxos de cadeia curta são encontrados em pequenas quantidades em coisas como manteiga e creme (que também têm ácidos graxos de cadeia média e gordura saturada). Se você já sentiu vontade de enfiar um pouco de manteiga na boca sem pão, vá em frente e faça-o. Seja bem-vindo.
Os ácidos graxos de cadeia média também são rapidamente absorvidos para fornecer um aumento de energia para o corpo e o cérebro. Óleo de coco, manteiga e óleo MCT são fontes ideais. Gorduras saturadas de queima lenta e triglicerídeos de cadeia longa irão compor a maior parte de sua dieta, pois são as gorduras encontradas em carnes amigáveis ao ceto, vegetais acima do solo, nozes, sementes e ovos.
Acompanhe sua saúde
Faça exames médicos antes de iniciar o ceto e em intervalos regulares ao longo do caminho. Saber como a dieta está afetando seu corpo lhe dará tranqüilidade e ajudará seu médico a evitar problemas que possam apresentar em sua química individual. Certifique-se de fazer o primeiro exame de sangue antes de fazer alterações na dieta.
A Psychology Today recomenda os seguintes testes de laboratório para aqueles que buscam o ceto para melhorar a saúde mental:
- Nível total de insulina em jejum
- Painel metabólico abrangente em jejum para rastrear seus níveis de eletrólitos e glicose, bem como sua função renal e hepática e equilíbrio ácido-base
- Painel lipídico em jejum para determinar seu colesterol HDL e triglicerídeos
- Quaisquer níveis sanguíneos relevantes de substâncias de seus medicamentos, como lítio e Depakote
Indo ao ceto com antidepressivos
Embora as dramáticas mudanças na química do cérebro e do corpo provocadas pela dieta ceto sejam quase sempre positivas, entenda que a dieta pode potencialmente mudar a maneira como seus medicamentos afetam você.
Visite o seu médico prescritor e dê a conhecer a sua intenção de ir ao ceto. Felizmente, seu médico já está versado na dieta ou está disposto a aprender; no entanto, talvez seja necessário verificar se ele está disposto a trabalhar em parceria com um nutricionista ou, se não, encontrar uma equipe médica que possa lhe dar o apoio necessário durante a transição para a dieta nos primeiros meses.
Embora você comece a se sentir melhor mentalmente com toda a probabilidade, não pare de tomar a medicação. É essencial planejar um cronograma seguro de redução gradual com seu médico especialista e fazer exames regulares ao longo do caminho. Alguns medicamentos podem ter efeitos de abstinência potencialmente fatais se você os abandonar muito rapidamente.
Diminuindo os remédios
Resigne-se ao fato de que levará um tempo para interromper completamente seus medicamentos se estiver tomando mais de um. Não inicie qualquer tipo de redução até que você esteja na dieta cetônica por pelo menos seis semanas a três meses, pois esse é o tempo que leva para o seu corpo se adaptar totalmente à dieta.
Consulte seu médico para saber qual remédio é melhor diminuir gradualmente. Os cronogramas de redução gradual devem ser graduais para evitar efeitos colaterais desagradáveis.
Depois de diminuir gradualmente o primeiro remédio, aguarde mais seis semanas antes de voltar para o próximo. Remédios como o Zoloft levam muito tempo para sair completamente do seu sistema. Você não saberá se se sentir pior com a ausência do primeiro remédio ou do segundo se iniciar o cone imediatamente.
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Cuidado com interações medicamentosas
A maioria das drogas psiquiátricas não apresenta problemas para ir ao ceto. No entanto, se você usa certos tipos de remédios, cuidado com os riscos aumentados.
Estabilizadores anticonvulsivantes do humor: Originalmente prescritos para o tratamento da epilepsia, os anticonvulsivantes são frequentemente prescritos como estabilizadores do humor. Alguns podem causar efeitos colaterais inesperados quando você inicia uma dieta cetônica. Alguns daqueles que têm efeitos colaterais conhecidos incluem:
- Depakote: Também conhecido como valproato ou ácido valpróico, este medicamento é um ácido graxo e pode ser usado pelo corpo como combustível. Uma dieta cetogênica que treina seu corpo para queimar gordura pode reduzir os níveis de Depakote na corrente sanguínea, e você não sentirá que está funcionando também. Peça ao seu médico para fazer um exame de sangue e prescrever uma dose maior, se necessário, até que você esteja ajustado ao ceto.
- Topamax (topiramato) e Zonegran (zonisamida) afetam a maneira como seus rins processam eletrólitos e podem aumentar o risco de pedras nos rins quando você cetona. Beba bastante água e faça exames regulares quando estiver tomando esses ou outros anticonvulsivantes.
Antipsicóticos: medicamentos como Seroquel, Abilify e Risperdal são cada vez mais prescritos para distúrbios não psicóticos, como ansiedade e depressão. Os medicamentos podem aumentar sua resistência à insulina, o que significa que seu corpo terá mais dificuldade em converter gordura em cetonas. Esses e outros medicamentos antipsicóticos podem precisar ser reduzidos ou mesmo interrompidos - sob os cuidados de um médico - antes que você possa aproveitar todos os benefícios da dieta cetogênica.
Remédio para pressão arterial: se você estiver tomando um remédio para baixar a pressão, seguir uma dieta cetogênica pode torná-la ainda mais baixa, pois seu corpo se livra de fluido extra nas fases iniciais. Medicamentos como Clonidina, Prazosina e Propranolol às vezes são prescritos para ansiedade, insônia, pesadelos ou TDAH, mesmo se sua pressão arterial estiver normal.
Lítio: a perda de água durante os primeiros dias da dieta cetogênica pode aumentar os níveis de lítio na corrente sanguínea, levando a efeitos colaterais desagradáveis, como sede excessiva, dificuldade de coordenação e concentração, tremores e sensação de lentidão. Certifique-se de obter sal, magnésio, potássio e outros eletrólitos suficientes nas primeiras semanas da dieta. O monitoramento dos níveis sanguíneos é especialmente importante para que seu médico possa ajustar sua dose para baixo, se necessário.
