Cereais de café da manhã que fornecem um aumento de proteína podem manter sua fome afastada durante o resto do dia. Como seu corpo não armazena proteínas, também é inteligente fornecer um suprimento constante, consumindo uma quantidade moderada de proteínas a cada refeição, começando com o café da manhã. Uma variedade de cereais pode ajudar a atingir suas metas diárias de proteína, fornecendo 10% ou mais do requisito diário recomendado.
Diretrizes de proteína
Cereais ricos em proteínas
Um relatório do Departamento de Agricultura dos EUA mostra três cereais que têm mais proteínas do que a maioria dos outros cereais. O Kashi GoLean e o Special K Protein Plus têm 13 gramas de proteína por xícara, e uma marca de muesli chamada Familia fornece 12 gramas de proteína. Estes cereais têm mais proteína graças a ingredientes extras. Por exemplo, o Special K Protein Plus é feito a partir de trigo integral, mas outros ingredientes aumentam a proteína, como glúten de trigo, farelo de trigo e isolado de proteína de soja. Compare rótulos em diferentes cereais, porque outras marcas com ingredientes semelhantes podem ter tanta proteína.
Grãos Cozidos
A quinoa não é conhecida como cereal matinal, mas você pode servi-la como aveia e obter 8 gramas de proteína de uma porção de 1 xícara. A mesma porção de aveia regular tem 6 gramas de proteína. A quinoa tem outra vantagem sobre a aveia: fornece uma proteína de alta qualidade porque fornece uma quantidade suficiente de todos os aminoácidos essenciais. A Roman Meal possui um cereal quente instantâneo que fornece 6 gramas de proteína em 1 xícara. O creme de trigo contém 4 gramas de proteína em um copo, em comparação com o creme de arroz, que possui apenas 2 gramas.
Granola e Cereais Prontos
A granola é uma boa opção para proteínas, mas geralmente é mais rica em gordura do que outros cereais prontos para consumo. Uma xícara de granola com baixo teor de gordura da Kellogg fornece quase 9 gramas de proteína, mas também 6 gramas de gordura total. Os cereais matinais devem conter menos de 5 gramas de gordura por porção, recomenda a Extensão Cooperativa Clemson. Outros cereais prontos para consumo que são boas fontes de proteína incluem trigo desfiado, quadrados de aveia e Special K. simples. Todos eles têm 6 gramas de proteína em uma porção de 1 xícara. Para aumentar a proteína em qualquer tigela de cereal, misture 1 colher de sopa de gérmen de trigo, que adiciona 4 gramas de proteína.
