A adição de mahi-mahi à sua dieta também aumenta sua ingestão de nutrientes, pois contém minerais, vitaminas e proteínas benéficas necessárias para a boa saúde.
Contar as calorias de Mahi-Mahi
Cada porção de 3 onças de mahi-mahi contém 93 calorias, de acordo com o USDA FoodData Central, com a maioria das calorias provenientes de proteínas. O conteúdo de proteína Mahi-mahi é de 20 gramas, 43% dos requisitos diários de ingestão de proteínas para mulheres e 36% para homens, de acordo com as Academias Nacionais de Ciências.
Esta proteína fornece todos os aminoácidos necessários para tornar as enzimas essenciais ao metabolismo celular, produzir hemoglobina necessária para o transporte de oxigênio e apoiar o tecido muscular saudável. Mahi-mahi também contém escassos 0, 77 gramas de gordura por porção de 3 onças, tornando-a uma fonte muito magra de proteína.
Obtenha seu B-vitamina
Adicione mahi-mahi à sua dieta para aumentar sua ingestão de vitaminas, principalmente as vitaminas B3 e B6. Ambos os nutrientes ajudam as células a funcionar corretamente, apoiando o metabolismo celular. A vitamina B6 desempenha um papel fundamental na função cerebral, ajudando você a produzir neurotransmissores, uma família de produtos químicos que controlam seu humor, relógio interno do corpo e outros processos neurológicos. Por seu lado, a vitamina B3 ajuda a produzir hormônios.
Uma porção de 3 onças de mahi-mahi contém 6, 3 miligramas de vitamina B3 e 0, 4 miligramas de vitamina B6. Isso representa aproximadamente 40% de suas necessidades diárias de ingestão, além de 31% da ingestão diária recomendada de vitamina B6, de acordo com as Academias Nacionais de Ciências.
Minerais em Mahi-Mahi
Mahi-mahi aumenta sua ingestão de minerais, especialmente potássio e selênio. Uma porção de 30 ml contém 45 microgramas de selênio, de acordo com a Universidade de Dakota do Norte, juntamente com 453 miligramas de potássio, que representam aproximadamente 15% da ingestão diária recomendada, dependendo do sexo e do estágio da vida.
Tanto o selênio como o potássio são minerais que ajudam seu corpo a lidar com doenças. O selênio aumenta a função imunológica para que seu corpo possa combater doenças infecciosas, enquanto o potássio reduz a pressão arterial para ajudar a combater doenças cardíacas. O potássio também suporta a função cardíaca e muscular, enquanto o selênio mantém a glândula tireóide funcionando corretamente.
Como com outros tipos de peixe, o mahi-mahi é pobre em sódio, chegando com 96 miligramas em uma porção de 3 onças. De acordo com a American Heart Association, a ingestão diária de sódio não deve exceder 2.300 miligramas ou 1.500 miligramas se você tiver fatores de risco para doenças cardíacas.
Tente Mahi-Mahi Recipes
O sabor naturalmente doce de Mahi-mahi o torna um emparelhamento ideal para salsas de frutas e ervas frescas, que agregam valor nutricional à sua refeição sem aumentar sua ingestão de gordura e sódio. Corte o melão e o mamão em cubos e, em seguida, combine com jalapeno semeado e coentro picado para uma salsa de frutas tropicais ou misture cerejas picadas e hortelã fresca para uma opção colorida e saborosa.
Pratique métodos de cozimento saudáveis ao fazer o mahi-mahi - opte por grelhar ou grelhar em vez de fritar em óleo.
