A doença do refluxo gastroesofágico (DRGE) é uma forma grave de refluxo ácido que requer alterações na dieta. Várias frutas e vegetais são seguros para comer com DRGE. Continue lendo para obter mais informações sobre quais frutas e legumes você pode incluir no seu plano alimentar da DRGE.
Qual é a dieta DRGE?
O refluxo ácido ocorre quando os ácidos do estômago entram na porção inferior do esôfago. Em alguns casos, de acordo com a AARP, o refluxo ácido pode progredir para a DRGE. Os sintomas da DRGE podem incluir dor no peito, regurgitação de alimentos, azia, chiado no peito e tosse.
Parte do tratamento da DRGE envolve mudar sua dieta para ajudar a reduzir a ocorrência de refluxo ácido. Embora você tenha ouvido falar de uma dieta para DRGE, de acordo com a Fundação Internacional para Distúrbios Gastrointestinais, não existe um conjunto único de diretrizes para uma dieta para DRGE.
Em vez disso, uma dieta de DRGE tem regras gerais sobre os alimentos que você deve comer que podem ajudar seus sintomas. Ele também tem regras sobre quais alimentos você pode querer evitar. Por exemplo, os alimentos que você pode evitar incluem alimentos com alto teor de gordura, chocolate, cafeína, álcool e frutas cítricas.
De acordo com a Fundação Internacional para Distúrbios Gastrointestinais, sua dieta deve incluir alimentos como proteínas magras, carboidratos complexos, gorduras saudáveis, frutas e legumes. Algumas das melhores frutas e legumes para comer quando você tem DRGE estão listadas abaixo.
Frutos seguros para DRGE
Embora você não considere o tomate como uma fruta, os tomates são de fato frutas e são muito ácidos. Por serem altamente ácidos, você deve ficar longe deles inteiros ou em molhos, se tiver DRGE. Não só os tomates podem agravar o refluxo ácido, como também podem causar outros efeitos colaterais digestivos desagradáveis.
Em vez disso, tanto a AARP quanto a Fundação Internacional para Distúrbios Gastrointestinais recomendam bananas e melões. Ambas as frutas têm baixos níveis de ácido. Por exemplo, a AARP aponta que os melões têm um equilíbrio de pH de 6, 1, o que significa que eles são levemente ácidos.
Além de ajudar a reduzir o refluxo ácido, as frutas podem ser eficazes para evitar que você desenvolva DRGE. Um estudo publicado no Journal of Research in Medical Sciences em 2017 examinou os efeitos de frutas e legumes e a prevalência de DRGE. O estudo descobriu que aqueles com maior consumo de frutas tiveram um risco 25% menor de desenvolver DRGE. Aqueles que comeram mais frutas e legumes tiveram um risco 33% menor de desenvolver a doença.
Legumes seguros para DRGE
Os vegetais são uma parte importante da dieta de qualquer pessoa. No entanto, alguns vegetais podem ser melhores para a DRGE do que outros.
Por exemplo, a AARP recomenda que você coma vegetais de folhas verdes, como espinafre e couve, aspargos e couve de Bruxelas. Esses vegetais têm níveis de ácido naturalmente mais baixos. Esses tipos de vegetais também geralmente são bons para o sistema digestivo em geral.
Além disso, os hospitais universitários recomendam erva-doce por seu baixo valor ácido. Eles também recomendam pimentos, alface e aipo em sua dieta, pois são fáceis para o estômago. Finalmente, eles recomendam a inclusão de gengibre em sua dieta. O gengibre é normalmente usado para temperar refeições ou chás de estilo asiático e pode ter alguns benefícios adicionais à saúde.
As batatas também são uma boa opção para uma dieta segura da DRGE. As batatas são ricas em fibras e possuem baixo valor ácido.
No entanto, nem todos os vegetais são bons para uma dieta segura da DRGE. Por exemplo, você deve evitar cebolas se tiver DRGE. Isso inclui cru, cozido e cebola em molhos.
