Alimentos com calorias negativas - também conhecidos como alimentos que queimam calorias ou catabólicos - são alimentos que os apoiadores acreditam que podem ajudar você a perder peso, exigindo mais calorias para digerir do que fornecem para o corpo. Esses alimentos podem ser divididos em duas categorias principais: de alta e baixa qualidade. Alimentos calóricos negativos de alto grau têm uma alta proporção de calorias / calorias necessária para digerir. Os proponentes acreditam que a chave para a perda de peso é centralizar sua dieta principalmente nos alimentos de alto teor calórico-negativo. No entanto, muitos profissionais de saúde são céticos em relação a alimentos catabólicos: o MayoClinic.com relata que, embora certos alimentos sejam itens de calorias negativas, afirma que estudos não provam que comer esses alimentos é uma estratégia eficaz de perda de peso.
Legumes
Todos os tipos de vegetais - de espargos a endívia, de pepino a abobrinha - são considerados alimentos calóricos negativos, embora alguns sejam considerados de alta qualidade, enquanto outros são classificados como de baixa qualidade. Vegetais de alto teor calórico negativo incluem batata doce, aipo, berinjela, todos os tipos de pimentão, alcachofra, salsa, alho-poró, espinafre, diferentes tipos de alface, cenoura, couve de Bruxelas, rabanete e brócolis. A seguir, são apresentados os vegetais de baixo teor calórico mais comuns: nabos; verduras como dandelion e beterraba; vegetais crucíferos como couve e couve-flor; milho; feijão verde e vagem; abóbora; couve; quiabo; beterraba; alho; cebolas e ervilhas. Repolho, cebola, salsa, tomate e aipo têm uma taxa de calorias negativa mais alta quando consumidos crus, enquanto vegetais como brócolis, espinafre, cogumelos, couve-flor, acelga e aspargo são mais consumidos após serem cozidos.
Frutas
Frutas comuns de alto teor em queima de calorias incluem peras, morangos, framboesas, melão, ameixas, laranjas, grapefruit, amoras, mirtilos, melancia, melancia, limão, limão e abacaxi. Frutas como maçãs, cranberries, tangerinas, nectarinas, uvas, damascos, pêssegos, cerejas, framboesas, romãs, mamão, manga, melão, kumquats e tomate são consideradas alimentos catabólicos de baixa qualidade. HealthRecipes.com relata que todas as frutas têm uma maior taxa de queima de calorias negativa quando são consumidas cruas.
Frutos do mar
Uma variedade de peixes e mariscos se qualificam como alimentos negativos para queima de calorias. Os peixes incluem atum, linguado, robalo, truta, búfalo e bacalhau, enquanto os moluscos são itens como lagosta, caranguejo, amêijoas, mexilhões, lagostins, ostras, abalone, camarão e camarão. Também se acredita que as pernas de sapo sejam um alimento que queima calorias.
