Os proponentes de Juicings, que incluem celebridades como Gwyneth Paltrow, afirmam que a prática fornecerá mais energia, pele clara, um corpo livre de toxinas e uma estrutura mais leve. Fazer suco de frutas e vegetais frescos pode ser bastante saudável, mas saudável não é necessariamente sinônimo de magro. Se você quer perder peso, concentre-se na ingestão calórica diária, na qualidade dessas calorias e no seu exercício físico. O suco pode fazer parte do processo, mas não garante a perda de peso - e pode dificultar em alguns casos.
Estratégias de Sucos
O suco para perda de peso pode envolver a substituição de apenas uma refeição por dia por suco fresco, ou pode significar comprometer-se com um suco rápido, no qual você bebe suco em vez de todas as suas refeições regulares. Você também pode combinar as duas estratégias tomando suco para algumas refeições e lanches e comendo alimentos sólidos no jantar. O suco exige o investimento em um espremedor para que você possa espremer suas próprias folhas verdes, ervas, vegetais de raiz e frutas. Algumas empresas oferecem sucos prensados a frio a um preço premium que você também pode usar para desintoxicação e perda de peso.
Preocupações com calorias
Suco não é livre de calorias. Mesmo se você estiver consumindo apenas suco, é fácil ingerir mais calorias do que o necessário para manter seu peso. A revista "Shape" observa que um suco prensado geralmente contém entre 100 a 350 calorias por 16 onças. Se você estiver pressionando mais frutas do que vegetais no espremedor, é provável que as calorias estejam na faixa mais alta. O suco pode ajudar a perder peso se você permanecer em uma faixa de ingestão de calorias abaixo do número que você queima em um dia. Por exemplo, se você substituir seu café da manhã típico com 300 calorias por um copo de suco fresco de 300 calorias, não estará cortando calorias. Acrescente a isso um lanche com suco de 350 calorias duas vezes por dia, em vez do punhado de 160 calorias de amêndoas que você comeu nos lanches antes do suco e, na verdade, aumentou sua ingestão diária de calorias.
Não é possível obter satisfação
Uma refeição com suco também pode ser menos satisfatória porque carece de fibras, gorduras e proteínas que uma refeição completa, como uma grande salada verde com feijão e sementes, fornece. Se você usar o suco para substituir uma refeição, poderá acabar consumindo mais calorias no final do dia, porque isso o deixa mais faminto - prejudicando seus esforços para perder peso. Se você toma um suco rápido, pode achar a privação enlouquecedora e impossível de manter. Mesmo que você consiga manter-se limpo por três a sete dias - ou mais -, é mais provável que você coma todos os alimentos que está tentando evitar quando terminar. Isso pode resultar em recuperar todo o peso que você perdeu em um padrão ioiô prejudicial.
Fusão Metabólica
Alguns jejuns de suco, especialmente aqueles que o limitam a sucos de vegetais verdes, não fornecem calorias suficientes. Isso pode resultar em perda de peso a princípio, mas no final das contas pode diminuir o metabolismo, porque seu corpo sente que pode estar morrendo de fome e não quer gastar energia em excesso. Você pode não ter energia suficiente para se exercitar para ajudar na queima de calorias e no desenvolvimento muscular, o que realmente oferece um aumento no metabolismo. Embora os sucos frescos ofereçam uma abundância de antioxidantes e fitonutrientes, juntamente com várias vitaminas e minerais, você pode perder outros nutrientes importantes, como vitamina B-12, ferro, proteínas e gorduras saudáveis.
Potencial de Suco
Embora o suco não seja uma estratégia garantida de perda de peso e, em alguns casos, possa prejudicar seus esforços, você pode incluir estrategicamente o suco em um plano de perda de peso. Um suco verde faz um lanche rico em nutrientes e com poucas calorias - desde que seja feito principalmente com ingredientes como verduras, pepinos, salsa e aipo. Apenas certifique-se de contar as calorias como parte de sua ingestão diária total. Se você gosta da idéia de um substituto de refeição denso em nutrientes, considere trocar o suco por um smoothie verde feito com couve, pepino, frutas e pequena quantidade de manteiga de amêndoa para proteínas e gorduras. Este smoothie oferece muitos dos mesmos benefícios do suco fresco, além de fornecer fibras, proteínas e gorduras que podem ajudá-lo a ficar cheio.
