White Castle é uma cadeia de fast-food em operação desde 1921. Segundo o White Castle, a cadeia foi a primeira a vender 1 bilhão de hambúrgueres. White Castle é conhecido por seus pequenos hambúrgueres, que podem ser ricos em calorias se você consumir vários durante uma sessão. Como hambúrgueres comuns, os hambúrgueres do White Castle são feitos com carne moída, rica em gordura, proteína e calorias.
Conteúdo calórico
Um hambúrguer de White Castle contém 140 calorias. Essa quantidade é 7% da ingestão diária recomendada de 2.000 calorias. Os hambúrgueres do White Castle também são vendidos em "Crave Cases", que contém 30 controles deslizantes; cada caso Crave contém 4200 calorias, mais que o dobro da ingestão diária sugerida. Os dados de gasto calórico da Mayo Clinic indicam que você pode queimar as 140 calorias deste hambúrguer em menos de 60 minutos de caminhada a um ritmo de 3 km / h.
Gordo
Apesar de serem relativamente baixos em calorias, os hambúrgueres do White Castle são ricos em gordura, com 7 g por hambúrguer. Desta gordura, 3 g são provenientes de gordura saturada, enquanto 0, 5 g são provenientes de gorduras trans. A American Heart Association recomenda limitar a ingestão de gorduras saturadas e trans, pois elas podem ter efeitos negativos nos níveis de colesterol. A associação sugere consumir 25 a 35% de suas calorias da gordura total, menos de 7% das calorias de gorduras saturadas e menos de 1% das gorduras trans.
Carboidratos
Hambúrgueres White Castle são baixos em carboidratos, com apenas 11 g de carboidrato por hambúrguer. Cada hambúrguer fornece 2 g de fibra, um nutriente que ajuda a promover sentimentos de plenitude. O Conselho de Alimentação e Nutrição das Academias Nacionais sugere consumir pelo menos 130 g de carboidratos por dia. A diretoria recomenda consumir 25 g de fibra por dia, se você for mulher, e 38 g de fibra por dia, se for homem.
Proteína
Os hambúrgueres do Castelo Branco são pequenos, portanto não fornecem muita proteína. Cada hambúrguer do White Castle contém 6 g de proteína. Esta é a mesma quantidade de proteína fornecida por um ovo. De acordo com a Harvard School of Public Health, consumir 20 a 25% de suas calorias totais de proteínas pode ser benéfico para a saúde.
Vitamina e conteúdo mineral
Os hambúrgueres do Castelo Branco não são ricos em vitaminas e minerais, mas fornecem pequenas quantidades de certos nutrientes. Cada hambúrguer do White Castle fornece 4% da ingestão diária recomendada de ferro e 2% da ingestão diária recomendada de cálcio.
