Na próxima vez em que você estiver em uma loja de produtos especiais e ver uma pequena fruta de cor rosa com picos espetados na pele, pegue-a: esta é a fruta do rambutan, uma fruta exótica nativa da Malásia e Indonésia. Parente próximo da fruta lichia, outra fruta comum na culinária asiática, essa fruta também pode ser laranja ou amarela, e confere um sabor semelhante às uvas em sua suculenta polpa branca.
Calorias
Uma porção de 100 gramas de frutas rambutan contém 84 calorias. Se você seguir uma dieta de 2.000 calorias, isso representa 4, 2% das calorias que você pode consumir diariamente. O número de calorias que seu corpo precisa, no entanto, varia de acordo com seu peso, altura, estilo de vida, sexo e idade. Consulte seu médico ou nutricionista para determinar a ingestão calórica correta para você.
Macronutrientes
O rambutan é uma variedade de frutas com baixo teor de gordura, contendo 0, 1 grama por porção. Você também receberá uma pequena quantidade de proteína em uma porção de rambutan - 0, 7 a 0, 9 gramas. A maioria das calorias do rambutan vem de carboidratos. Cada porção de 100 g contém 14 a 14, 5 gramas, ou 10, 7 a 11, 1% dos 130 gramas recomendados pelo Instituto de Medicina para consumo diário.
Vitaminas
A incorporação de uma porção de fruta rambutan em sua dieta fornece um grande aumento na vitamina C. Cada porção de 100 gramas contém aproximadamente 40% da ingestão diária recomendada dessa vitamina. Os alimentos que você come devem fornecer a vitamina C necessária todos os dias, pois seu corpo não tem capacidade para armazená-la para uso posterior. Você também receberá cerca de 1% da ingestão diária recomendada de niacina, também conhecida como vitamina B3.
Minerais
Uma porção de rambutan serve como um bom suprimento de ferro, fornecendo 13, 8 a 31, 2% da quantidade necessária todos os dias. O ferro em sua dieta promove o nível certo de oxigênio em seu corpo, o que pode ajudar a prevenir a fadiga e a tontura que acompanham a anemia, uma condição que ocorre devido à falta de ferro. Em uma porção de rambutan, você também recebe 4, 3% da ingestão diária recomendada de fósforo. O fósforo ajuda a filtrar os resíduos nos rins e é necessário para o crescimento, manutenção e reparo de todos os tecidos e células. O rambutan também contém uma pequena quantidade de cálcio; cálcio e fósforo trabalham em conjunto para fortalecer seus ossos e dentes.
Benefícios
Além dos benefícios nutricionais, o rambutan pode ter usos medicinais. O site da Online Culinary School relata que comer esta fruta pode ajudar a matar parasitas intestinais e também pode ajudar a diminuir os sintomas de diarréia. Os curandeiros da Malásia também usam partes do rambutan para tratar febres. Consulte o seu médico antes de tomar o rambutan como tratamento para qualquer condição.
