De acordo com uma pesquisa que entrevistou mais de 14.000 pessoas, a maioria dos americanos acredita que o café da manhã é importante (e os nutricionistas concordam), mas apenas 34% dos adultos realmente tomam tempo para comer uma refeição da manhã. Então, onde está a desconexão? Embora entendamos a importância de começar o dia com uma refeição nutritiva para alimentar nossos cérebros e nossos corpos, a realidade das manhãs agitadas, horários lotados e o mistério do que realmente constitui "saudável" pode ser avassalador e confuso. Aqui, especialistas em nutrição se destacam nas principais opções de café da manhã saudável e rápido para adicionar à sua lista de compras.
De acordo com uma pesquisa que entrevistou mais de 14.000 pessoas, a maioria dos americanos acredita que o café da manhã é importante (e os nutricionistas concordam), mas apenas 34% dos adultos realmente tomam tempo para comer uma refeição da manhã. Então, onde está a desconexão? Embora entendamos a importância de começar o dia com uma refeição nutritiva para alimentar nossos cérebros e nossos corpos, a realidade das manhãs agitadas, horários lotados e o mistério do que realmente constitui "saudável" pode ser avassalador e confuso. Aqui, especialistas em nutrição se destacam nas principais opções de café da manhã saudável e rápido para adicionar à sua lista de compras.
1. Aveia Chia Pod
Aveia integral, sementes de chia amadurecidas pelo sol, frutas de verdade e óleo de coco virgem: soa como uma mistura de delícias boas para você. A Chia Pod Oats facilita o café da manhã saudável, enquanto você viaja, e possui uma pequena lista de ingredientes que você pode realmente pronunciar. Eles também são embalados em recipientes sem BPA, para que você possa "esquentá-los e comê-los" em casa ou no trabalho. Disponível nos sabores Apple Spice, Banana & Mango, Mixed Berry e Blueberry & Lemon, essas aveias portáteis fornecem oito gramas de proteína, um a dois gramas de ômega-3 e oito a nove gramas de fibra por porção, o que é ótimo porque os americanos são apenas reunindo cerca de metade da fibra necessária todos os dias e também faltam ômega-3. A Chia Pod Oats pode ser comprada nos principais varejistas, incluindo GNC, Walmart, Whole Foods e online.
Aveia integral, sementes de chia amadurecidas pelo sol, frutas de verdade e óleo de coco virgem: soa como uma mistura de delícias boas para você. A Chia Pod Oats facilita o café da manhã saudável, enquanto você viaja, e possui uma pequena lista de ingredientes que você pode realmente pronunciar. Eles também são embalados em recipientes sem BPA, para que você possa "esquentá-los e comê-los" em casa ou no trabalho. Disponível nos sabores Apple Spice, Banana & Mango, Mixed Berry e Blueberry & Lemon, essas aveias portáteis fornecem oito gramas de proteína, um a dois gramas de ômega-3 e oito a nove gramas de fibra por porção, o que é ótimo porque os americanos são apenas reunindo cerca de metade da fibra necessária todos os dias e também faltam ômega-3. A Chia Pod Oats pode ser comprada nos principais varejistas, incluindo GNC, Walmart, Whole Foods e online.
2. Vega One Shake Nutricional
Vinte gramas de proteína, seis porções de verduras, 25% do valor diário de fibras e ômega-3, probióticos, antioxidantes, vitaminas e minerais, tudo em um - e por apenas 160 calorias. O Vega One Nutricional Shake é um dos pós de proteína mais eficientes e de trabalho mais duro do mercado. Agitado com água ou leite (ou uma alternativa de leite de sua escolha) e misturado ou misturado com um pedaço de fruta e uma colher de sopa de manteiga de noz, esse shake rápido e fácil se torna uma refeição equilibrada. Disponível em cinco sabores - Baunilha Francesa, Chocolate, Natural, Berry e Baunilha Chai - os pós de proteína também são vendidos em pacotes individuais que você pode guardar em sua mesa ou bolsa. Os shakes são todos sem glúten e sem OGM.
Vinte gramas de proteína, seis porções de verduras, 25% do valor diário de fibras e ômega-3, probióticos, antioxidantes, vitaminas e minerais, tudo em um - e por apenas 160 calorias. O Vega One Nutricional Shake é um dos pós de proteína mais eficientes e de trabalho mais duro do mercado. Agitado com água ou leite (ou uma alternativa de leite de sua escolha) e misturado ou misturado com um pedaço de fruta e uma colher de sopa de manteiga de noz, esse shake rápido e fácil se torna uma refeição equilibrada. Disponível em cinco sabores - Baunilha Francesa, Chocolate, Natural, Berry e Baunilha Chai - os pós de proteína também são vendidos em pacotes individuais que você pode guardar em sua mesa ou bolsa. Os shakes são todos sem glúten e sem OGM.
3. Waffles naturais Kashi com 7 grãos e manteiga de sol
Waffles, como panquecas e torradas francesas, parecem ter um mau rap como comida saudável no café da manhã. Um grão refinado ensopado com manteiga e xarope ou coberto com frutas açucaradas e chantilly não tem muitas qualidades redentoras saudáveis. Mas os Waffles de 7 grãos Kashi são feitos com grãos integrais que oferecem sete gramas de fibra por porção (dois waffles). Se preparados de maneira inteligente, como combiná-los com uma manteiga saudável de nozes ou sementes (sem adição de açúcar), esses waffles podem ser uma opção conveniente e saudável para a refeição da manhã. "Quando a manteiga de nozes não for uma opção, aproveite o sabor rico da manteiga de sementes de girassol. A manteiga de sol é uma opção saudável para quem quer aumentar a ingestão de gorduras poli e monoinsaturadas", diz a nutricionista registrada da Guiding Stars, Allison Stowell. Emparelhado com esses waffles Kashi, você toma um café da manhã rico em fibras (11 gramas de fibra; apenas cerca de 50% de suas necessidades diárias), sem mencionar um total de 11 gramas de proteína satisfatória ".
Waffles, como panquecas e torradas francesas, parecem ter um mau rap como comida saudável no café da manhã. Um grão refinado ensopado com manteiga e xarope ou coberto com frutas açucaradas e chantilly não tem muitas qualidades redentoras saudáveis. Mas os Waffles de 7 grãos Kashi são feitos com grãos integrais que oferecem sete gramas de fibra por porção (dois waffles). Se preparados de maneira inteligente, como combiná-los com uma manteiga saudável de nozes ou sementes (sem adição de açúcar), esses waffles podem ser uma opção conveniente e saudável para a refeição da manhã. "Quando a manteiga de nozes não for uma opção, aproveite o sabor rico da manteiga de sementes de girassol. A manteiga de sol é uma opção saudável para quem quer aumentar a ingestão de gorduras poli e monoinsaturadas", diz a nutricionista registrada da Guiding Stars, Allison Stowell. Emparelhado com esses waffles Kashi, você toma um café da manhã rico em fibras (11 gramas de fibra; apenas cerca de 50% de suas necessidades diárias), sem mencionar um total de 11 gramas de proteína satisfatória ".
4. Iogurte Mediterrâneo da Ilha Azul, espalhado com frutas
Acho que o iogurte grego encontra creme de queijo O Blue Isle Mediterranean Yogurt Spread oferece o melhor dos dois mundos: o sabor cremoso e espesso que você adora no cream cheese, mas com os probióticos saudáveis encontrados no iogurte e cerca de 40% menos calorias. Cada vez mais pesquisas são realizadas todos os dias sobre os benefícios para a saúde dos probióticos: As pesquisas atuais sugerem que elas ajudam a melhorar a digestão, a função imunológica e os efeitos colaterais dos antibióticos. Para um café da manhã rápido, adicione o iogurte às frutas ou uma fatia de pão integral. Outra opção é fazer aveia sem cozimento antes do tempo, combinando aveia à moda antiga, propagação de iogurte de mel com Blue Isle, leite, sementes de chia, extrato de baunilha, xarope de bordo e frutas. Deixá-lo assentar durante a noite permite que a mistura amoleça e gelele para que possa ser apreciada pela manhã sem necessidade de cozinhar. O Blue Isle Mediterranean Yogurt Spread está disponível em cinco sabores: Original, Mel, Mirtilo, Cebola Francesa e Vegetais Picantes.
Crédito: Cortesia de Blue IsleAcho que o iogurte grego encontra creme de queijo. O Blue Isle Mediterranean Yogurt Spread oferece o melhor dos dois mundos: o sabor cremoso e espesso que você adora no cream cheese, mas com os probióticos saudáveis encontrados no iogurte e cerca de 40% menos calorias. Cada vez mais pesquisas são realizadas todos os dias sobre os benefícios para a saúde dos probióticos: As pesquisas atuais sugerem que elas ajudam a melhorar a digestão, a função imunológica e os efeitos colaterais dos antibióticos. Para um café da manhã rápido, adicione o iogurte às frutas ou uma fatia de pão integral. Outra opção é fazer aveia sem cozimento antes do tempo, combinando aveia à moda antiga, propagação de iogurte de mel com Blue Isle, leite, sementes de chia, extrato de baunilha, xarope de bordo e frutas. Deixá-lo assentar durante a noite permite que a mistura amoleça e gelele para que possa ser apreciada pela manhã sem necessidade de cozinhar. O Blue Isle Mediterranean Yogurt Spread está disponível em cinco sabores: Original, Mel, Mirtilo, Cebola Francesa e Vegetais Picantes.
5. Amo Super Alimentos com Aveia
A maior parte da aveia de café da manhã de cozimento rápido e convenientemente embalada, encontrada nas prateleiras dos supermercados, falha nos testes de sabor ou inclui açúcar adicionado. A Super Grown Super Oats é a exceção, com um tempo de cozimento de três minutos e uma lista simples e sem adição de açúcar que diz: aveia sem glúten, sementes de chia, amêndoas, flocos de quinoa e flocos de amaranto. Eles ainda têm uma variedade de nozes e sementes, que inclui sementes de abóbora, nozes e linhaça para adicionar gorduras e proteínas saudáveis. Eles são uma comida perfeita para se manter em sua mesa para um café da manhã rápido quando as manhãs são apressadas. Cubra com frutas frescas e manteiga de nozes e durará até a hora do almoço. O Super Oats é um projeto não-OGM verificado e sem glúten.
Crédito: Cortesia de Love Grown FoodsA maior parte da aveia de café da manhã de cozimento rápido e convenientemente embalada, encontrada nas prateleiras dos supermercados, falha nos testes de sabor ou inclui açúcar adicionado. A Super Grown Super Oats é a exceção, com um tempo de cozimento de três minutos e uma lista simples e sem adição de açúcar que diz: aveia sem glúten, sementes de chia, amêndoas, flocos de quinoa e flocos de amaranto. Eles ainda têm uma variedade de nozes e sementes, que inclui sementes de abóbora, nozes e linhaça para adicionar gorduras e proteínas saudáveis. Eles são uma comida perfeita para se manter em sua mesa para um café da manhã rápido quando as manhãs são apressadas. Cubra com frutas frescas e manteiga de nozes e vai durar até o almoço. O Super Oats é um projeto não-OGM verificado e sem glúten.
6. Boa comida feita café da manhã simples em uma tigela
"Como o nome diz, esta tigela de café da manhã é apenas uma boa comida (claras de ovos, batatas, abacate, feijão, coentro, etc.) preparada com simplicidade. Desfrute diretamente do microondas em uma manhã movimentada e com proteínas e proteínas saudáveis para o coração as gorduras seguram você até o almoço ", diz a nutricionista registrada da Guiding Stars, Allison Stowell. Disponível em quatro variedades - vegetais do sudoeste, bacon não curado e salsicha de peru, bacon canadense e salsicha de maçã de frango - essas tigelas servem bons alimentos integrais, livres de conservantes ou aditivos artificiais ou químicos, sem cores falsas, adoçantes ou óleos hidrogenados. Todas as tigelas fornecem menos de 300 calorias e têm 14 a 21 gramas de proteína em cada porção. A linha de produtos da empresa também inclui aveia 100% cortada em aço, rissóis de ovos e burritos de café da manhã - ideais para um café da manhã saudável em movimento.
Crédito: Cortesia de Good Food Made Simple"Como o nome diz, esta tigela de café da manhã é apenas uma boa comida (claras de ovos, batatas, abacate, feijão, coentro, etc.) preparada com simplicidade. Desfrute diretamente do microondas em uma manhã movimentada e com proteínas e proteínas saudáveis para o coração as gorduras seguram você até o almoço ", diz a nutricionista registrada da Guiding Stars, Allison Stowell. Disponível em quatro variedades - vegetais do sudoeste, bacon não curado e salsicha de peru, bacon canadense e salsicha de maçã de frango - essas tigelas servem bons alimentos integrais, livres de conservantes ou aditivos artificiais ou químicos, sem cores falsas, adoçantes ou óleos hidrogenados. Todas as tigelas fornecem menos de 300 calorias e têm 14 a 21 gramas de proteína em cada porção. A linha de produtos da empresa também inclui aveia 100% cortada em aço, rissóis de ovos e burritos de café da manhã - ideais para um café da manhã saudável em movimento.
7. Cereais Pós Triturados
Uma tigela de cereais e leite é o café da manhã americano por excelência e pode parecer uma escolha óbvia para uma refeição rápida da manhã. Mas com tantas opções disponíveis no mercado, pode ser difícil saber como fazer compras saudáveis. Primeiro, leia a lista de ingredientes e verifique se os grãos "integrais" estão entre os primeiros itens mencionados. Confira também o painel de fatos nutricionais. Uma boa opção é aquela que oferece três ou mais gramas de fibra por porção e tem baixo teor de açúcar, como o trigo pós-triturado, que fornece seis gramas de fibra, cinco gramas de proteína e nenhum açúcar. "Este café da manhã fornece uma alta dose de fibras e proteínas em uma tigela rápida e fácil. Cobrir uma a duas colheres de sopa de nozes ajudará você a se sentir mais cheio e a melhorar o efeito glicêmico geral", diz Amanda Kirpitch, RD, CSSD, CDE, nutricionista do Joslin Diabetes Center.
Crédito: Cortesia de PostUma tigela de cereais e leite é o café da manhã americano por excelência e pode parecer uma escolha óbvia para uma refeição rápida da manhã. Mas com tantas opções disponíveis no mercado, pode ser difícil saber como fazer compras saudáveis. Primeiro, leia a lista de ingredientes e verifique se os grãos "integrais" estão entre os primeiros itens mencionados. Confira também o painel de fatos nutricionais. Uma boa opção é aquela que oferece três ou mais gramas de fibra por porção e tem baixo teor de açúcar, como o trigo pós-triturado, que fornece seis gramas de fibra, cinco gramas de proteína e nenhum açúcar. "Este café da manhã fornece uma alta dose de fibras e proteínas em uma tigela rápida e fácil. Cobrir uma a duas colheres de sopa de nozes ajudará você a se sentir mais cheio e a melhorar o efeito glicêmico geral", diz Amanda Kirpitch, RD, CSSD, CDE, nutricionista do Joslin Diabetes Center.
8. Panquecas de proteína FlapJacked
As panquecas tendem a ser reservadas para as manhãs de fim de semana, quando há mais tempo para juntar a farinha, o açúcar, o leite, o óleo e o ovo necessários, mas as panquecas FlapJacked também permitem que você desfrute de pão quente durante a semana. Exigindo apenas água adicionada e cerca de três minutos na chapa, você pode desfrutar de um café da manhã sentado antes de sair correndo pela porta. Essas panquecas de 200 calorias trabalham duro para mantê-lo saciado, com 17 gramas de proteína do isolado de proteína de soro de leite. "Essas panquecas com alto teor de proteína são cobertas com um pouco de gordura saudável - uma a duas colheres de sopa de manteiga de amendoim - para um café da manhã saudável que tem um gosto ótimo e leva você até o almoço", diz Amanda Kirpitch, RD, CSSD, CDE, nutricionista do Joslin Diabetes Center. O FlapJacked Protein Pancake Mix está disponível nas variedades com leitelho, banana, avelã e maçã com canela.
Crédito: Cortesia de FlapJackedAs panquecas tendem a ser reservadas para as manhãs de fim de semana, quando há mais tempo para juntar a farinha, o açúcar, o leite, o óleo e o ovo necessários, mas as panquecas FlapJacked também permitem que você desfrute de pão quente durante a semana. Exigindo apenas água adicionada e cerca de três minutos na chapa, você pode desfrutar de um café da manhã sentado antes de sair correndo pela porta. Essas panquecas de 200 calorias trabalham duro para mantê-lo saciado, com 17 gramas de proteína do isolado de proteína de soro de leite. "Essas panquecas com alto teor de proteína são cobertas com um pouco de gordura saudável - uma a duas colheres de sopa de manteiga de amendoim - para um café da manhã saudável que tem um gosto ótimo e leva você até o almoço", diz Amanda Kirpitch, RD, CSSD, CDE, nutricionista do Joslin Diabetes Center. O FlapJacked Protein Pancake Mix está disponível nas variedades com leitelho, banana, avelã e maçã com canela.
9. Iogurte Grego Natural Orgânico Stonyfield e Granola Nua com Urso
O iogurte natural é uma excelente base para qualquer café da manhã, graças às suas ofertas de proteínas e cálcio e ao benefício adicional de culturas ativas vivas (também conhecidas como probióticos). Adicionando um toque de doçura de frutas ou cereais ajuda a equilibrar o sabor azedo. "O iogurte grego Stonyfield Plain, coberto com granola Bear Naked, é uma combinação incrivelmente satisfatória, oferecendo quase 20 gramas de proteína e 20% de cálcio por dia - tudo por apenas 200 calorias", diz a nutricionista registrada da Guiding Stars, Allison Stowell.. A granola é rica em calorias; portanto, se você estiver controlando seu peso, mantenha suas porções sob controle.
Crédito: Cortesia de Bear Naked e StoneyfieldO iogurte natural é uma excelente base para qualquer café da manhã, graças às suas ofertas de proteínas e cálcio e ao benefício adicional de culturas ativas vivas (também conhecidas como probióticos). Adicionando um toque de doçura de frutas ou cereais ajuda a equilibrar o sabor azedo. "O iogurte grego Stonyfield Plain coberto com granola Bear Naked é uma combinação incrivelmente satisfatória, oferecendo quase 20 gramas de proteína e 20% de cálcio por dia - tudo por apenas 200 calorias", diz a nutricionista registrada da Guiding Stars, Allison Stowell. A granola é rica em calorias; portanto, se você estiver controlando seu peso, mantenha suas porções sob controle.
10. Orgânicos da PJ
Burritos embalados em café da manhã podem parecer pertencer ao extremo oposto do "saudável", mas o PJ's Organics agrupa tudo em um. "Os burritos do café da manhã da PJ são uma opção rápida e fácil de café da manhã orgânico, feita com ingredientes de qualidade. O equilíbrio de macros (carboidratos, gordura e proteína) faz deste um café da manhã satisfatório que o manterá cheio por horas", diz Amanda Kirpitch, RD, CSSD, CDE, nutricionista do Joslin Diabetes Center. Os burritos do café da manhã variam de 300 a 340 calorias e estão disponíveis em quatro sabores: Peru e Ovos, Magro (clara de ovo, queijo feta, espinafre e tomate seco ao sol), Denver Style (ovos, queijo cheddar e pimentão) e Surf's Up (ovos, carne moída, jalapenos e queijo cheddar). O conteúdo de sódio fornece cerca de 20 a 25% das necessidades diárias, por isso é importante equilibrá-lo durante o dia. Eles são perfeitos para aquecer no trabalho, se você estiver especialmente triturado por um período da manhã.
Crédito: Cortesia de PJ's OrganicsBurritos embalados em café da manhã podem parecer pertencer ao extremo oposto do "saudável", mas o PJ's Organics agrupa tudo em um. "Os burritos do café da manhã da PJ são uma opção rápida e fácil de café da manhã orgânico, feita com ingredientes de qualidade. O equilíbrio de macros (carboidratos, gordura e proteína) faz deste um café da manhã satisfatório que o manterá cheio por horas", diz Amanda Kirpitch, RD, CSSD, CDE, nutricionista do Joslin Diabetes Center. Os burritos do café da manhã variam de 300 a 340 calorias e estão disponíveis em quatro sabores: Peru e Ovos, Magro (clara de ovo, queijo feta, espinafre e tomate seco ao sol), Denver Style (ovos, queijo cheddar e pimentão) e Surf's Up (ovos, carne moída, jalapenos e queijo cheddar). O conteúdo de sódio fornece cerca de 20 a 25% das necessidades diárias, por isso é importante equilibrá-lo durante o dia. Eles são perfeitos para aquecer no trabalho, se você estiver especialmente triturado por um período da manhã.
O que você acha?
Você toma café da manhã regularmente? Em caso afirmativo, quais são suas dicas para reservar um tempo suficiente pela manhã? Você tem alguma idéia saudável e rápida de café da manhã que possa compartilhar? Se você não toma café da manhã, o que o impede? Você acha que experimentaria alguma das idéias de café da manhã listadas aqui? Compartilhe seus pensamentos e comentários conosco abaixo!
Crédito: Yulia_Davidovich / iStock / Getty ImagesVocê toma café da manhã regularmente? Em caso afirmativo, quais são suas dicas para reservar um tempo suficiente pela manhã? Você tem alguma idéia saudável e rápida de café da manhã que possa compartilhar? Se você não toma café da manhã, o que o impede? Você acha que experimentaria alguma das idéias de café da manhã listadas aqui? Compartilhe seus pensamentos e comentários conosco abaixo!
