Apesar do que a indústria da perda de peso lhe dirá, fazer dieta é descobrir qual estilo de alimentação funciona melhor com sua fisiologia individual. A dieta do tipo sanguíneo é um sistema que tenta fazer isso.
A premissa do Eat Right 4 Your Type, do médico naturopata Peter J. D'Adamo, é que você tem uma composição genética única que o predispõe a certas condições e doenças crônicas. Ao comer e se exercitar de maneira adequada ao seu tipo sanguíneo, D'Adamo sustenta que as pessoas podem viver vidas mais saudáveis.
A dieta positiva do tipo sanguíneo O da D'Adamo concentra-se em carnes magras e orgânicas, frutas e legumes, enquanto evita laticínios, trigo, álcool e cafeína. Mas o tipo sanguíneo é apenas um fator de sua composição biológica. Mesmo se você for do tipo O positivo, deve consultar seu médico antes de iniciar uma nova dieta, especialmente se tiver alguma condição de saúde subjacente.
Qual é a dieta do tipo sanguíneo?
Primeiro, existem oito tipos sanguíneos diferentes, dependendo da presença ou ausência de determinados marcadores nos glóbulos vermelhos. Você pode ter sangue do tipo A, B, AB ou O, dependendo de ter marcadores A, B, ambos ou nenhum.
Além disso, você pode ter sangue Rh positivo ou negativo se tiver (ou não possuir) Rh presente. Assim, os oito tipos sanguíneos são A +, A-, B +, B-, AB +, AB-, O + ou O-. Você precisa de um exame de sangue para determinar qual o seu tipo.
O programa de D'Adamo, no entanto, aborda apenas os principais tipos sanguíneos - A, B, AB e O. Seu conselho geral a cada um é:
- Dieta do tipo B do sangue: evite milho, trigo, trigo sarraceno, lentilha, tomate, amendoim, sementes de gergelim e frango (optando por cabra, cordeiro, carne de carneiro, coelho e carne de veado)
- Dieta tipo sanguíneo AB: combine os conselhos dos grupos A e B
- Dieta do tipo O do sangue: concentre-se nas proteínas animais e evite laticínios, glúten, lentilhas, milho, feijão e repolho
Características de pessoas com sangue tipo O
Historicamente, os ancestrais do tipo O do sangue eram predadores agressivos. D'Adamo diz que os atuais tipos O são caracterizados por serem extrovertidos e líderes enérgicos, com forte capacidade de foco. Mas D'Adamo, do tipo sanguíneo, também é propenso à raiva, hiperatividade e impulsividade quando está sob estresse.
Quando isso leva a uma dieta pobre, falta de exercício e outros comportamentos prejudiciais, o tipo O pode apresentar efeitos metabólicos negativos, como resistência à insulina, hipotireoidismo e ganho de peso. O tipo O também predispõe a certas doenças, incluindo úlceras e problemas de tireóide.
Devido à sua tendência a níveis mais altos de ácido estomacal, eles são capazes de digerir refeições que contêm proteína e gordura mais facilmente do que outros tipos sanguíneos. Isso também significa, porém, que carboidratos simples (especialmente de grãos) são mais facilmente convertidos em gorduras e triglicerídeos.
Melhores alimentos para a dieta do tipo sanguíneo
Com base nas características acima e no risco de doenças crônicas, D'Adamo descreve os seguintes grupos alimentares que são os mais benéficos para uma dieta do tipo O do sangue.
1. Embale na proteína
Os tipos O se dão bem com uma dieta rica em proteínas de carnes magras e orgânicas. As melhores fontes de proteína para a dieta do tipo O são:
- Carne
- Cordeiro
- Carneiro
- Vitela
- Carne de veado
- Bacalhau
- arenque
- Cavalinha
Os tipos sanguíneos digerem e metabolizam a carne facilmente, e dietas vegetarianas não são recomendadas. Frutos do mar, que é uma fonte rica de iodo, são benéficos para o tipo Os porque o iodo ajuda a estabilizar a função da tireóide.
De fato, o tipo sanguíneo O pode comer carne, peixe e frutos do mar, exceto:
- Bacon
- presunto
- Carne de porco
- Ganso
- Barracuda
- Arenque em conserva
- Peixe-gato
- Salmão fumado
- Caviar
- Polvo
- Conch
2. Escolha legumes com cuidado
De acordo com a dieta do tipo O no sangue de D'Adamo, as pessoas com sangue do tipo O precisam ser muito exigentes no que diz respeito aos tipos de vegetais que comem, pois nem todos são benéficos. Alguns dos melhores vegetais para o tipo Os incluem:
- Couve
- Couve
- Brócolis
- alface romana
- Espinafre
- Alcachofras
- Chicória
- Dente-de-leão
- Alho
- Rábano-silvestre
- Alho-poró
- Quiabo
- Cebolas
- Salsinha
- Parsnips
- pimentas vermelhas
- Batatas doces
- Abóbora
- Algas marinhas
- Nabos
Os vegetais de folhas verdes, como couve e couve, fornecem vitamina K, que auxilia na coagulação do sangue. Isso é útil, uma vez que faltam certos fatores de coagulação do tipo Os.
Por outro lado, o tipo O não deve comer certos vegetais, incluindo:
- Mostarda verde
- Repolho
- Couve-flor
- Couve de Bruxelas
- Brotos de alfafa
- Cogumelos shitake
- Azeitonas fermentadas
- Berinjela
- Batatas
- Milho
O motivo? Mostarda, couve e couve-flor podem interferir na função da tireóide, enquanto couve de Bruxelas, alfafa, cogumelos shiitake e azeitonas fermentadas podem irritar o trato digestivo ou piorar os problemas de hipersensibilidade do tipo O.
Além disso, D'Adamo diz que a berinjela e a batata devem ser evitadas porque podem causar artrite no tipo O e que o milho pode afetar a produção de insulina e levar à obesidade e diabetes para esse tipo sanguíneo.
3. Frutas para desfrutar
Tal como acontece com os vegetais, aqueles com sangue tipo O precisam ser seletivos quando se trata das frutas que comem. D'Adamo diz que as melhores frutas para o tipo Os são:
- Ameixas
- Ameixas secas
- Figos
Estes ajudam a equilibrar a acidez do trato digestivo para prevenir úlceras.
No entanto, o tipo Os deve evitar:
- Melões
- Cantalupo
- Melada
- Laranjas
- Tangerinas
- Morangos
- Amora silvestre
- Ruibarbo
- Coco
Todas as outras frutas são consideradas neutras para o tipo Os, o que significa que você pode tê-las (ou não) de acordo com suas preferências e como você reage a elas.
4. Outros alimentos para o tipo O
O tipo O deve limitar estritamente laticínios, ovos e óleos, mas eles podem ter:
- manteiga
- Queijo do fazendeiro
- Feta
- Mussarela
- Queijo de cabra
- Leite de soja
- Azeite
- Óleos de linhaça
- Óleo de canola
- Óleo de gergelim
No entanto, os óleos de milho, algodão, amendoim e açafrão devem ser evitados. Além disso, pessoas com sangue tipo O devem evitar todos os produtos de trigo. Em vez disso, eles devem ficar com:
- Pães essênios, feitos com grãos germinados
- Amaranto
- Cevada
- Arroz
- Kamut
- Kasha
- Painço
- Centeio
- Soletrado
Sementes de abóbora e nozes são mais benéficas para o tipo O, mas quaisquer nozes e sementes são permitidas, exceto castanhas do Brasil, cajus, amendoins, pistache e sementes de papoila.
