O abacaxi é uma fruta tropical amplamente disponível na maioria dos supermercados e mercados de produtos. É rico em manganês e contém bastante cobre, fibras e vitaminas B-1, B-6 e C. Embora esses nutrientes sejam importantes para a saúde, é a bromelina presente no suco de abacaxi que confere à fruta suas propriedades anti-inflamatórias.
Função
Acredita-se que o alto teor de bromelina do abacaxi seja responsável pelos inúmeros benefícios à saúde da fruta. A bromelina é um extrato da fruta e caule do abacaxi. As proteinases de cisteína, enzimas que digerem proteínas, podem fornecer a maioria dos benefícios anti-inflamatórios da bromelina. Esses efeitos anti-inflamatórios decorrem em parte da capacidade da bromelina de reduzir os níveis de tromboxano A2 e prostaglandina E2, substâncias semelhantes a hormônios associadas à constrição dos vasos sanguíneos, coagulação sanguínea e modulação da inflamação. A bromelina também pode diminuir a secreção de citocina e quimiocina, duas proteínas imunorreguladoras secretadas pelas células do sistema imunológico, de acordo com o Memorial Sloan-Kettering Cancer Center.
Benefícios anti-inflamatórios
O suco de abacaxi pode reduzir a inflamação associada à artrite e outros distúrbios articulares e reduzir o inchaço das lesões dos tecidos moles. A bromelina no suco de abacaxi também pode aliviar a inflamação em distúrbios digestivos, como colite ulcerosa e doença de Crohn, de acordo com um estudo publicado na edição de 2008 da "Clinical Immunology". Além disso, a Comissão E da Alemanha aprovou a bromelina como tratamento para sinusite quando usada em conjunto com outras terapias.
Dosagem de bromelina
A Drugs.com observa que a dose diária habitual de bromelina é de três ou quatro doses de 40 miligramas, ou cerca de duas fatias de abacaxi de tamanho padrão. Preparações comerciais de bromelina estão disponíveis na forma de comprimido, cápsula e líquido, mas como esses produtos contêm principalmente bromelina-tronco, a dosagem é diferente. A maioria dos fabricantes de suplementos de bromelina recomenda tomar 500 miligramas a 1.000 miligramas por dia.
Considerações
Nunca comece o tratamento com bromelina ou qualquer outro suplemento sem consultar o seu médico. A bromelina pode aumentar a frequência cardíaca, causar vômitos ou diarréia ou desencadear reações alérgicas em algumas pessoas. Além disso, a American Cancer Society adverte que algumas mulheres que tomam bromelina podem sofrer aumento do sangramento menstrual e que qualquer pessoa com doença renal, doença hepática, pressão alta ou distúrbio hemorrágico deve usar a bromelina com cautela e sob a supervisão de um médico.
