As peras espinhosas, às vezes chamadas de frutos de cacto, têm um sabor agradavelmente doce com uma pitada de acidez. A fruta, que pode variar de verde pálido a vermelho vibrante, é comumente consumida no México e também cresce nos Estados Unidos. A pera espinhosa é uma adição bem-vinda às bebidas saudáveis, e seu rico conteúdo de vitaminas, minerais e fibras significa que agrega valor nutricional à sua dieta.
Macronutrientes e Fibras
As peras espinhosas oferecem valor nutricional graças ao seu teor de macronutrientes. Cada porção de 1 xícara de pera espinhosa - aproximadamente uma fruta e meia - contém 10 gramas de carboidrato total, incluindo 5, 4 gramas de fibra. Ele também contém 1 grama de proteína e menos de um grama de gordura. Seu conteúdo de carboidratos serve como fonte de combustível para as células e tecidos, suporta a função cerebral e promove a saúde intestinal. A fibra no par espinhoso desempenha um papel importante na prevenção de doenças, incluindo a prevenção da obesidade, doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer. A fibra em uma porção de pera espinhosa compõe 14% da ingestão diária sugerida para homens e 21% para mulheres, definida pelo Instituto de Medicina. As pequenas quantidades de proteína e gordura presentes na fruta ajudam na manutenção do tecido e na absorção de vitaminas, respectivamente.
Vitaminas
Cada porção de pera espinhosa fornece pequenas quantidades de vitaminas do complexo B, uma família de nutrientes que ajudam a ativar as enzimas necessárias para obter energia dos alimentos. A pera espinhosa também fornece uma quantidade considerável de vitamina C. Cada porção contém 21 miligramas, ou aproximadamente um quarto das recomendações de ingestão de vitamina C para homens e um pouco menos de um terço para as mulheres, de acordo com o Instituto de Medicina. A vitamina C fornece força ao tecido, aumentando os níveis de colágeno do corpo e também ajuda o corpo a absorver e usar o ferro.
Minerais
A pera espinhosa possui um impressionante conteúdo mineral. Ele fornece uma quantidade considerável de cobre - 13% da sua recomendação diária de ingestão, com base nas diretrizes do Institute of Medicine. Uma porção de pera espinhosa também contém 40% da ingestão diária de magnésio para mulheres e 30% para homens. O magnésio desempenha um papel fundamental na ativação de enzimas - proteínas que realizam reações químicas - que suas células precisam para funcionar, enquanto o cobre suporta seu sistema imunológico e ajuda no crescimento de glóbulos vermelhos. A pera espinhosa também fornece pequenas quantidades de potássio e cálcio, além de fósforo.
Como comê-lo
A pera espinhosa faz jus ao seu nome, e mesmo frutas que não parecem ter espinhos podem causar desconforto. Use luvas para proteger suas mãos ao manusear a fruta. Coma a fruta descascada sozinha como um lanche leve ou misture-a com pepino, chá verde gelado e hortelã fresca para uma bebida refrescante e nutritiva. Como alternativa, misture pedaços frescos e congelados de pera espinhosa para uma bebida gelada e pegajosa em clima quente.
