A couve é um vegetal verde folhoso, com poucas calorias e nutrientes como ferro, potássio, cálcio e vitamina K. O fato de a couve estar repleta de nutrição faz com que seja uma escolha comum para espremedores. No entanto, juntamente com os benefícios de saúde do suco de couve, é importante estar ciente de seus riscos e efeitos colaterais. Converse com seu médico antes de consumir suco de couve.
Detox Dangers
Uma xícara de couve contém apenas 34 calorias. Se você estiver usando outros itens de baixa caloria para fazer seu suco, provavelmente não estará consumindo uma quantidade substancial de calorias a cada porção. Os problemas associados às dietas de desintoxicação que exigem que você consuma uma quantidade muito pequena de calorias incluem quebra muscular, dor de estômago, problemas de açúcar no sangue e deficiências de vitaminas.
Angústia do estômago
Um efeito colateral do suco é sintomas de desconforto intestinal. Ao seguir uma dieta com suco, você pode sentir cólicas estomacais, gases e diarréia. Os ingredientes usados para fazer o suco de couve podem ser responsabilizados por esses sintomas. Os sintomas estão relacionados à ingestão de sorbitol, um tipo de açúcar encontrado em sucos que não podem ser digeridos.
Hipercalemia
A hipercalemia é uma condição médica associada a altas quantidades de potássio no sangue. Os sintomas de hipercalemia podem incluir fraqueza muscular, fadiga, diarréia e dor no peito. Se você estiver consumindo muita couve com a dieta do suco e for diagnosticado com hipercalemia, seu médico poderá recomendar uma dieta com baixo teor de potássio. Juntamente com a couve, outros alimentos a serem evitados com uma dieta com baixo teor de potássio incluem batatas, laranjas, suco de laranja, brócolis e espinafre.
Muito ferro
Embora seja improvável, casos raros podem se desenvolver onde você tem muito ferro no corpo. Se esse for o caso, seu médico poderá recomendar a redução da ingestão de ferro e evitar alimentos como couve, outros vegetais de folhas verdes, feijão, nozes, frutas secas e grãos integrais. Altos níveis de ferro no sangue causam sintomas como dor de cabeça, perda de peso, fadiga, alterações na cor da pele e dores de estômago.
Coagulação sanguínea
A couve é rica em vitamina K, com 547 microgramas em uma porção de 1 xícara, mais de 6 vezes mais do que a ingestão diária recomendada para adultos, de acordo com o USDA. O National Institutes of Health relata que a vitamina K é referida como "vitamina da coagulação", pois contém proteínas que promovem a formação de coágulos. Se você estiver em um regime de aspirina para o coração ou tomar medicamentos para afinar o sangue, o consumo de couve com suco interferirá na quantidade de medicamento que você precisa, juntamente com a eficácia dos medicamentos. Se você tiver problemas com a coagulação do sangue, converse com seu médico antes de consumir suco de couve.
