A dieta Atkins é uma dieta pobre em carboidratos para ajudar as pessoas a alcançar e manter um peso saudável. Essa dieta, que existe desde os anos 1970, elimina quase todas as fontes de carboidratos, como pães, massas, arroz, bolos, cereais matinais, barras de granola, batatas, milho, frutas, leite, iogurtes, açúcar e sobremesas. A dieta de Atkins é baseada em vegetais não amiláceos, carne, frango, peixe, ovos, queijo e gorduras.
Fase de indução
A fase de indução é a primeira das quatro fases da dieta de Atkins. Essa fase restringe a ingestão diária de carboidratos a menos de 20 g por dia. O objetivo desta fase é ajudar seu corpo a começar a queimar gordura corporal como combustível, em vez de usar carboidratos, além de livrar-se de seus desejos de carboidratos o mais rápido possível.
Sintomas
A gripe de indução de Atkins é um termo usado para descrever os efeitos colaterais às vezes experimentados pelos dieters da Atkins quando eles começam a restringir sua ingestão de carboidratos a quantidades muito baixas. Os sintomas da gripe de indução de Atkins incluem fadiga, fraqueza, tontura, dor de cabeça, irritabilidade e náusea.
Causas
Existem duas causas principais dos efeitos colaterais, às vezes experimentadas quando se inicia uma dieta pobre em carboidratos. O primeiro é a retirada de carboidratos. A maioria das pessoas está acostumada a comer cerca de 50% de suas calorias como carboidratos, portanto, mudar drasticamente para uma dieta pobre em carboidratos, compreendendo menos de 5% a 10% das calorias como carboidratos, é uma grande mudança na dieta. Quando você come uma dieta rica em carboidratos, seu corpo retém uma reserva de glicogênio - um tipo de carboidrato - para usar no futuro como combustível. Quando você começa a comer uma dieta baixa em carboidratos, seu corpo começa a queimar esse glicogênio para obter energia. Isso acaba esvaziando suas reservas de glicogênio e seu corpo começa a queimar gordura para obter energia quando entra em cetose. Essa opção pode causar sintomas semelhantes aos da gripe.
A segunda causa é a desidratação. Dietas com pouco carboidrato tendem a ser diuréticas e ajudam a eliminar a água extra indesejada do corpo, mas se você não reabastecer adequadamente os líquidos e eletrólitos perdidos, pode ocorrer desidratação e efeitos colaterais.
Duração
Os usuários de dietas da Atkins podem começar a sentir os sintomas da gripe induzida em menos de 12 horas após reduzir a ingestão de carboidratos. Os sintomas geralmente desaparecem dentro de quatro a cinco dias, embora possam durar até uma semana para algumas pessoas que fazem dieta.
Precauções
Se os sintomas da gripe de indução de Atkins são causados pela retirada de carboidratos, a paciência é sua única estratégia. Se você deixar seu corpo se adaptar a essa nova maneira de comer, logo sentirá que tem mais energia. Para eliminar o efeito diurético da dieta de Atkins, assegure-se de manter-se adequadamente hidratado bebendo muita água. Tomando 1/2 colher de chá. de sal, 2 colheres de sopa. de molho de soja ou 2 xícaras de caldo por dia também é recomendado para repor os eletrólitos perdidos. Converse com seu médico sobre esta recomendação se você foi informado para limitar sua ingestão de sódio.
