Uma bebida proteica pode substituir uma refeição para ajudá-lo a comer de forma mais saudável ou a perder peso. Embora os batidos prontos para beber sejam convenientes, eles geralmente contêm açúcar adicionado ou um substituto do açúcar, como o aspartame. Muitas bebidas proteicas também contêm proteína de soja. Ao fazer suas próprias bebidas proteicas, você pode controlar os ingredientes e usar outras fontes de proteína que não a soja.
Identificação do Aspartame
O aspartame é um adoçante artificial comum, geralmente embalado sob os nomes de marca Equal ou NutraSweet. Segundo a American Cancer Society, os fabricantes produzem aspartame combinando dois aminoácidos. Como o aspartame é cerca de 200 vezes mais doce que o açúcar comum, é necessário menos adoçante. Isso reduz o conteúdo calórico de alimentos e bebidas. Embora as pessoas associem o uso do aspartame a várias condições de saúde, incluindo o câncer, nenhuma pesquisa concluiu que altas doses do adoçante causam problemas de saúde.
Proteína de soro
O soro de leite é uma das duas principais proteínas encontradas no leite de vaca. A proteína de soro de leite é uma coleção de proteínas individuais que são isoladas do soro de leite. O Dairy Council relata que a proteína do soro de leite é uma proteína completa que contém todos os aminoácidos essenciais. A proteína de soro de leite pode ajudar a aumentar a taxa que o corpo produz massa muscular magra, e é por isso que os fisiculturistas geralmente adicionam proteína de soro de leite às suas dietas. A proteína de soro de leite está disponível como um suplemento. É vendido como uma mistura de bebida ou como um pó que você pode adicionar a alimentos e bebidas. Você pode comprar proteína de soro de leite em pó com ou sem sabor.
Outras Proteínas
Embora muitas pessoas usem proteína de soro de leite, existem outros tipos de proteína em pó disponíveis, dependendo do seu gosto. A caseína é uma proteína de digestão lenta também encontrada no leite com um sabor mais espesso do que a proteína do soro de leite. A proteína do trigo é uma alternativa à proteína do leite e do ovo. É livre de lactose e colesterol. As claras de ovos, que contêm altos níveis de aminoácidos essenciais, podem ser adicionadas às bebidas proteicas. Outros tipos de proteínas que você pode usar em bebidas proteicas incluem a proteína do leite de cabra, a proteína de ervilha e a proteína completa do leite, que são vendidas como pós.
Bebidas caseiras de proteína
Com alguns ingredientes e um liquidificador, você pode fazer suas próprias bebidas proteicas em casa. Misture a proteína do soro de leite em pó e o leite desnatado no liquidificador. Adicione vegetais para adicionar sabor e nutrientes sem açúcar; boas escolhas incluem espinafre, acelga e couve. Ervas como coentro e manjericão também são livres de açúcar. Se você preferir uma bebida com proteína mais doce, adicione outros adoçantes artificiais, como Splenda, que não contém aspartame. Misture até que a bebida proteica fique macia e cremosa.
