A cirrose é o estágio final da doença hepática. O tecido fibroso causado pela cirrose impede o funcionamento adequado do fígado, incluindo metabolização e armazenamento de nutrientes. Um dos nutrientes afetados pela cirrose é a proteína. O fígado cirrótico faz com que seu corpo decomponha proteínas em um ritmo acelerado, esgotando rapidamente as lojas e aumentando suas necessidades. No entanto, algumas pessoas com cirrose têm altos níveis de amônia, um subproduto do metabolismo de proteínas, no sangue e podem precisar restringir a ingestão de proteínas para evitar efeitos adversos.
Proteína e cirrose
A desnutrição é comum em pacientes com cirrose. Isto é devido a falta de apetite e ingestão, má absorção de nutrientes e metabolismo prejudicial dos nutrientes. A desnutrição aumenta o risco de doenças e morte. Enquanto a quebra de proteínas é elevada com cirrose, a síntese diminui, o que causa perda de massa muscular e diminuição da proteína no sangue. Conseguir proteína suficiente em sua dieta para atender às suas necessidades é essencial para manter níveis adequados de proteína e prevenir novas doenças.
Encefalopatia hepática
Embora a ingestão de proteínas suficientes na dieta seja essencial para uma boa saúde quando você tem cirrose, há um caso em que você pode precisar limitar sua ingestão. A encefalopatia hepática é uma condição que ocorre em pessoas com cirrose porque seus fígados não podem mais remover resíduos tóxicos do sangue. A encefalopatia hepática causa confusão, desorientação, fala arrastada e alterações de personalidade. A amônia é uma das substâncias tóxicas atribuídas à causa da encefalopatia hepática. Em alguns casos, se nenhum outro tratamento funcionar, incluindo medicamentos, pode ser necessário restringir a ingestão de proteínas a níveis mais baixos de amônia e melhorar a encefalopatia hepática.
Necessidades proteicas
As necessidades de proteínas para cirrose variam dependendo do seu grau de doença. Indivíduos sem complicações precisam de 0, 8 ga 1, 0 g de proteína por quilograma de peso corporal. Então, se você pesa 50 kg, precisa de 55 a 68 g de proteína por dia. Se você tem baixos estoques de proteínas e uma diminuição na massa muscular, precisa de 1, 2 a 1, 5 g de proteína por quilograma de peso corporal, ou 82 a 102 g de proteína se você pesa 150 libras. Se você precisar restringir sua proteína devido a encefalopatia hepática, é recomendável limitar sua ingestão a não menos de 50 g por dia.
Fontes de proteína
Para atender às suas necessidades de proteínas, tente incluir 4 a 6 oz. de carne, bem como 1 a 2 xícaras de leite por dia. Esses alimentos são fontes de proteína de alta qualidade, fornecendo ao seu corpo todos os aminoácidos essenciais que ele precisa para construir as proteínas em seu corpo. Ovos, tofu e soja também são fontes de proteína de alta qualidade.
