Alimentos de rua de carrinhos ou caminhões podem ser encontrados em muitas áreas urbanas em todo o mundo. As pessoas que comem comida de rua geralmente são atraídas pelo preço baixo, a curta espera por comida e a enorme variedade de comida disponível de diferentes fornecedores. Comer comida de rua também é uma maneira de apoiar as pequenas empresas, pois muitos fornecedores são indivíduos, famílias ou pequenas empresas. No entanto, existem algumas desvantagens em comer comida de rua.
Os alimentos podem ficar ao redor
Dependendo da ocupação de um vendedor de comida de rua, a comida pode ficar parada por um tempo antes de você vir e comprá-la. Isso pode significar que os alimentos supostamente quentes ou frios não estão na temperatura adequada e podem atrair moscas e outras pragas. Ao escolher comida de rua, procure carrinhos que estejam ocupados, pois isso provavelmente significa que a comida é boa e que há alta rotatividade de alimentos.
Infecção Gastrointestinal
Você pode ser exposto aos germes que causam infecções gastrointestinais ao comer comida de rua. Este tipo de infecção causa diarréia ou vômito. Embora as infecções gastrointestinais geralmente não sejam graves em adultos saudáveis, crianças pequenas, idosos e pessoas com sistema imunológico comprometido podem enfrentar problemas mais sérios.
Difícil de comer em movimento
Embora algumas comidas comuns de rua sejam facilmente portáteis, como cachorros-quentes, biscoitos ou nozes, é melhor comer alguns alimentos sentados. Em algumas áreas urbanas, ambiciosos vendedores de alimentos vendem bifes, quiche ou crepes de seus carros ou caminhões. Embora esses alimentos possam ser saborosos, eles não são necessariamente fáceis de andar e comer ao mesmo tempo, o que é um dos benefícios desse estilo de comer.
Caro
O custo da comida de rua pode variar bastante. Se você gosta de uma fatia de quiche, pode acabar pagando quase o mesmo que pagaria em um restaurante. As bebidas também podem ser muito mais caras de um vendedor ambulante. Se você puder esperar, provavelmente custará menos em um supermercado ou loja de conveniência para pegar uma lata de refrigerante.
Ficando seguro
Antes de comprar comida de rua, verifique as condições sanitárias do local de venda. Por exemplo, o fornecedor usa luvas ou tem algum lugar para lavar as mãos e os utensílios? Observe se os alimentos estão de fora e se são mantidos em uma temperatura adequada. Por exemplo, se sanduíches de salada de ovo estiverem em um balcão, sem refrigeração, passe por esse fornecedor. Se você estiver viajando para um país estrangeiro e não tiver certeza sobre as regras que regem a comida de rua ou a segurança da água, não compre suco de frutas ou água que não esteja em lata ou garrafa selada.
